ทิบโอ้บราวนี่
ส่วนผสม
- แป้งว่าว. 160. กรัม
- ผงฟู. 1/2. ช้อนชา
- ผงโกโก้. 40. กรัม
- เนยสด. 200. กรัม
- ช็อคโกแลตดำตุ๋น. 200. กรัม
- น้ำตาลทราย. 250. กรัม
- ไขไก่. 3. ฟอง
- เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
- ช็อคโกแลตขาวสับหยาบ. 200. กรัม
- ช็อคโกแลตนมสับหยาบ. 100. กรัม
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง. ผงฟู. ผงโกโก้. รวมกันไว้
- ตุ๋นช็อคโกแลตดำให้ละลาย. จึงใส่เนยสดลงไป คนให้เข้ากัน. พักไว้พออุ่น
- ตีไข่ไก่. เกลือป่น น้ำตาลทรายขาว รวมกันด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วสูง. จนขึ้นฟู
- เติมช็อคโกแลตที่ตุ๋นไว้พออุ่นลงไป. ผสมให้เข้ากัน
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป. ผสมด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน
- ใส่ช็อคโกแลตทั้ง 2 ชนิดที่สับไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน (โดยแบ่งไว้โรยหน้า 1/2 ส่วน)
- เทใส่ถาดขนาด. 7x 11 x1 1/2 นิ้ว ที่ทาไขมันรองกระดาษและทาทับอีกครั้ง. จำนวน. 1 ถาดเกลี่ยหน้าให้เสมอ. โรยช็อคโกแลตที่แบ่งไว้โรยหน้าให้ทั่ว
- ถาดอบรองกระดาษชื้น. 3 คู่. (ถาดอีกใบหนึ่ง)นำเข้าเตาอบไฟ 180 c. นานประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุก พักไว้ให้เย็น. จึงตัดเป็นชิ้นๆตามต้องการ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom