คอฟฟี่คัพเค้ก หรือคัพเค้กรสกาแฟหน้าครีม
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก. 200. กรัม
- ผงฟู. 3/4. ช้อนชา
- เนยสด. 100. กรัม
- เนยขาว. 50. กรัม
- น้ำตาลทราย. 140. กรัม
- เกลือ. 1/4. ช้อนชา
- ไข่ไก่. 3. ฟอง
- นมข้นจืด. 50. กรัม
- น้ำ 30. กรัม
- ผงกาแฟ. 1. ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นกาแฟ. 1/4. ช้อนชา
- สีเหลือง. 1-.2. หยด
วิธีทำ
- ร่อนแป้งเค้ก. รวมกับผงฟูพักไว้
- ตีเนยสด เนยขาว น้ำตาลทราย ด้วยห้วตีใบไม้ความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมขึ้นฟูเบา
- ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน
- ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งสลับกับ นมข้นจืด กลิ่นและสี.ที่ผสมรวมกันไว้แล้ว เริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง
- ตามด้วยกาแฟที่ละลายน้ำข้นๆไว้แล้ว. ผสมจนเข้ากันดีตักใส่ถ้วยคัพเค้ก ที่รองด้วยกระดาษ ประมาณ. 3/4 ของถ้วย
- นำเข้าอบไฟ. 190. องศาเชลเชียส ประมาณ. 15 นาทีหรือจนสุก พักบนตะแกรงจนเย็น นำมาแต่งด้วย บัตเตอร์ครีมที่ชอบ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom