ขนมปังโรล แบบไม่ต้องนวด

ขนมปังโรล แบบไม่ต้องนวด ใช้แป้งอเนกประสงค์ ครบเวลาแล้วคลึงกลมใส่ถาดอบทันที ออกมาลักษณะนี้ เนื้อนุ่มแน่น

ส่วนผสม:

1000 กรัมแป้ง ขนมปัง
2 ช้อนชายีสต์แห้ง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
640 มิลลิลิตร น้ำ
160 มล. นม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา เกลือ

วิธีทำ

ใส่น้ำ และนมในไมโครเวฟไม่กี่วินาที พออุ่น เพิ่มน้ำตาล 2 ชต.และผสมให้เข้ากัน
ในชามรวมแป้งเกลือและยีสต์ และเทน้ำ / นม / น้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมได้อย่างรวดเร็วด้วยไม้พาย แป้งจะเหนียวสภาพคล่องมากขึ้นกว่า แป้งขนมปัง แต่นั่นเป็นเรื่องปกติ โรยด้วยแป้ง ครอบคลุมชามแน่นด้วยพลาสติกให้ตั้งไว้ 2 ชั่วโมง
เปิดเตาอบ (210 ° C) กับภาชนะบรรจุน้ำ วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน โรยแป้งนวล เทยังคงโดยไม่ต้องนวด มันเป็นแป้งเหนียวมาก ตัดแบ่งส่วนเท่ากัน แป้งน้อยมากเกินไปถ้ามันเกาะติดนิ้วมือให้เอามือแตะแป้งและคลึงเป็นลูกแบบกลม
วางแป้งบนถาดอบที่ทาไขมัน และอบเป็นเวลา 20 นาทีทันทีหรือจนสุกพักบนตะแกรงจนเย็น