ขนมปังโรล แบบไม่ต้องนวด ใช้แป้งอเนกประสงค์ ครบเวลาแล้วคลึงกลมใส่ถาดอบทันที ออกมาลักษณะนี้ เนื้อนุ่มแน่น
ส่วนผสม:
- 1000 กรัมแป้ง ขนมปัง
- 2 ช้อนชายีสต์แห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 640 มิลลิลิตร น้ำ
- 160 มล. นม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- ใส่น้ำ และนมในไมโครเวฟไม่กี่วินาที พออุ่น เพิ่มน้ำตาล 2 ชต.และผสมให้เข้ากัน
- ในชามรวมแป้งเกลือและยีสต์ และเทน้ำ / นม / น้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมได้อย่างรวดเร็วด้วยไม้พาย แป้งจะเหนียวสภาพคล่องมากขึ้นกว่า แป้งขนมปัง แต่นั่นเป็นเรื่องปกติ โรยด้วยแป้ง ครอบคลุมชามแน่นด้วยพลาสติกให้ตั้งไว้ 2 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบ (210 ° C) กับภาชนะบรรจุน้ำ วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน โรยแป้งนวล เทยังคงโดยไม่ต้องนวด มันเป็นแป้งเหนียวมาก ตัดแบ่งส่วนเท่ากัน แป้งน้อยมากเกินไปถ้ามันเกาะติดนิ้วมือให้เอามือแตะแป้งและคลึงเป็นลูกแบบกลม
- วางแป้งบนถาดอบที่ทาไขมัน และอบเป็นเวลา 20 นาทีทันทีหรือจนสุกพักบนตะแกรงจนเย็น
ทำครั้งแรก ใช้แป้งขนมปัง หมักครบเวลาแล้ว คลึงกลมใส่ถาด พักให้ขึ้นอีก 30 นาที เป็นลักษณะนี้ เนื้อนุ่ม
เหนียวเบากว่า แต่อร่อยคนละแบบกัน
ทำครั้งที สอง ใช้แป้งอเนกประสงค์ ครบเวลาแล้วคลึงกลมใส่ถาดอบทันที ออกมาลักษณะนี้ เนื้อนุ่มแน่น
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom