ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี

สูตรครีมชีสสตรอว์เบอร์รีนี้ อร่อยได้ไม่ต้องอบ สูตรนี้ทำได้ 10 ที่ ใช้เวลาทำ 30 นาที ใช้สตรอว์เบอร์รีกวนแบบกระป๋อง (ฟีลลิ่ง)

ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม

ส่วนผสมฐาน

โอรีโอคุกกี้(บด) 180 กรัม ( เอาครีมออก)
เนยละลาย 90 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส 300 กรัม
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 400 กรัม
สตรอเบอร์รี่ฟิลลิ่งหรือสตรอเบอร์รี่กวน 50 กรัม ปันทั้งน้ำทั้งเนื้อพักไว้

สตรอเบอร์รี่ฟิลลิ่ง 1 กระป๋อง

วิธีทำฐาน

1. นำโอรีโอที่บดแล้ว ผสมเนยจืดที่ละลายแล้ว ใส่เกลือ แล้วกรุในพิมพ์เพื่อเป็นฐาน แช่ช่องแข็งประมาณ 30 นาที

นำส่วนผสมของฐานลงกรุในพิมพ์

img 20180816 1527271777103363244112227

2. ตีวิปปิ้งครีมด้วยหัวตะกร้อความเร็วปานกลาง ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟูใส่ชามพักไว้ในตู้เย็น

ครีมชีสผสมกับวิปปิ้งครีม

img 20180816 152552759787748590371439

3. ตีครีมชีสอีกชาม ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางจนเนียนนุ่มใส่น้ำมะนางลงไป 1 1/2 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปผสมในชามวิปครีม

4,เปลี่ยนเป็นหัวตะกร้อตีต่่อ ใส่วิปปิ้งครีมที่แช่ไว้ในตู้เย็นตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางจนเข้ากันดี

img 20180816 1526146757775128149492106

5,นำออกจากเครื่อง ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ปั่นไว้คนด้วยไม้พาย 2-3 ครั้ง เทใส่พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ (8 นิ้ว)เป็นพิมพ์ที่ถอดก้นได้ และทาไขมันรองกระะดาษรอบด้าน แล้วทาทับอีกครั้ง และกรุเปลือกไว้แล้ว

image

6,แช่ต่อ 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

7,นำออกจากตู้เย็นราดหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ฟิลลิ่งหรือสตรอเบอร์รี่กวนแบบกระป๋องตามชอบ

img 20180818 1448587029041707818925279

วิปปิ้งครีมที่ตีฟูแล้ว

img 20180818 1448584494683131767479358
img 20180818 144320445394945606941208
img 20180818 1029212570642215696060863

#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม

………………………………………….


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom