ใครไม่มีเตาอบ มาทำเค้กที่ทำง่ายมากๆ แต่รสชาติอร่อยมาก เค้กตัวนี้ สามารถนำไปทำขายได้เลย มีความหอมมันและมีรสอมเปรี้ยวของครีมชีส ทำไม่ยากแถมรับรองอร่อยค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 8 ที่
เวลา 30 นาที

ส่วนผสมฐาน

โอรีโอคุกกี้(บด) 130 กรัม
เนยละลาย 60 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา

ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 300 กรัม
โอรีโอ 6 -8 ชิ้น

วิธีทำฐาน

1. นำโอรีโอที่บดแล้ว ผสมเนยจืดที่ละลายแล้ว ใส่เกลือ แล้วกรุในพิมพ์เพื่อเป็นฐาน แช่ช่องแข็งประมาณ 15 นาที

2. ตีวิปปิ้งครีมด้วยหัวตะกร้อความเร็วปานกลาง ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟูใส่ชามพักไว้ในตู้เย็น

3. ตีครีมชีสอีกชาม ด้วยหัวตีใบไม้คงสมเร็วปานกลางจนเนียนนุ่มใส่น้ำมะนางลงไป 1 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปผสมในชามวิปครีม

4,. หักโอรีโอลงไปผสมในครีมชีส จากนั้นเทลงบนฐานแช่ต่อ 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

อุปกรณ์เบเกอรี่