ส่วนผสม
เนยสดอ่อนตัว 150. กรัม
ช็อกโกแลตหั่นเล็กๆ. 200. กรัม (ตราทิวลิป)
ไข่ไก่ (ตีให้แตก). 3. ฟอง
น้ำตาลทราย. 80. กรัม
แป้งอเนกประสงค์. 90. กรัม
เกลือป่น. 1/8. ช้อนชา
กลิ่นวานิลลาน้ำ. 1/2. ช้อนชา
กล้วยตาก. 100. กรัม. (หั่นเต๋าเล็กๆ)
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบบดหยาบ 40 กรัม
อัลมอนด์สำหรับแต่งหน้า 50 กรัม
วิธีทำ
1, ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ และเกลือพักไว้ นำกล้วยตากที่หั่นกับเม็ดมะม่่วงหิมพานต์ มาเคล้ากับแป้ง พักไว้
2, ละลายช็อกโกแลตในไมโครเว็ป หรือบนอ่าง น้ำเดือดพักไว้พออุ่น
3 ,ในอ่างผสมตีเนยสดที่อ่อนตัวด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วต่ำให้เนื้อเนียน (แต่ไม่ให้ฟู) ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายพออุ่นๆลงไปตีให้เข้ากันดี (หรือจะใช้เครื่องตีผสม หัวใบไม้ความเร็วต่ำ)
4, ใส่ไข่ไก่ทีละฟองตีให้เข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไปจนหมดไข่ ตามด้วย น้ำตาลทราย เกลือแป้ง และวานิลลา ตีผสมจนเข้ากันดีเทใส่พิมพ์เค้กขนาด. 2. ปอนด์ ที่ปูด้วยกระดาษทาไขและทาทับอีกทีทั้งด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ปาดหน้าให้เรียบ
5, โรยด้วยเม็ดอัลมอนด์สับหยาบ ให้ทั่ว
นำเข้าเตาอบไฟบน และไฟล่าง 180 องศาเชลเชียส. ประมาณ. 55-60 นาทีหรือจนสุกเอาออกจากเตาพักไว้. 3 นาทีจึงแชะออกจากพิมพ์ วางบนตะแกรงจนเย็น.ประมาณ15 นาทีจึงตัดเป็นชิ้นๆตามต้องการ
#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม
………………………………………….
พบสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> https://sangwun.romsood.com
………………………………………….
อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ ๆ จากเรา
กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 เข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิกกดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://www.facebook.com/groups/soodkanom
………………………………………….
สายเม้าเน้นแชทปรึกษาพูดคุยขอสูตร เขาไลน์ได้ค่ะ -> https://line.me/ti/g2/D7cVYZxo-NVu3IrCPb65bg
………………………………………….
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom