
คุกกี้พื้นฐานตัวหนึ่งที่ใคร ๆ ก็ชอบ กับสูตรคุกกี้เนยสด
ส่วนผสม
- เนยสดอ่อนตัว. 300. กรัม
- มาการีน. 200. กรัม
- น้ำตาลไอชิ่ง. 300. กรัม
- นมผง. 50. กรัม
- เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอร์ 1). 2. ฟอง
- กลิ่นเนยเอฟ. 1/2. ช้อนชา
- กลิ่นวานิลา. 1/4. ช้อนชา
- แป้งตราว่าว. 625. กรัม
วิธีทำ
- ร่อนแป้งตราว่าวเตรียมไว้ก่อน
- ตีเนยสด กับมาการีนให้ขึ้นฟูก่อน. (ขึ้นฟูเบาเต็มที่) ด้วยหัวตีใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง ลดความเร็วต่ำ
- ใส่น้ำตาลไอชิ่ง ที่ร่อนรวมกับนมผงไว้ และเกลืองลงไป ตีพอเข้ากัน เพิ่มความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูอีกหน่อย
- ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง กลิ่น และสีิหลืองมะนาวนิดหน่อยเพื่อให้คุกกี้ดูน่ารับประทานมากขึ้น ตีต่ออีก 2 นาที
- ลดความเร็วต่ำ. เติมแป้งที่ร่อนไว้พอเข้ากันตีต่ออีก 2 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง.
- ตักใส่ถุง ใช้หัวบีบ 8 แฉกหรือหัวบีบ12แฉกบีบลงในถาดที่ทาไขมันบางๆ
- นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ 12-15 นาที หรือจนพอสุกเหลืองอ่อนๆ

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom