โดนัทจิ๋วรสช็อกโกแลต

on

blogger image  1645355762

โดนัทจิ๋ว. รสช็อกโกแลต

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีตราว่าว. 150. กรัม
  • ผงฟู. 1. ช้อนชา
  • ผงโกโก้. 50. กรัม
  • ผงโชดา. 1/4. ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย. 300. กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 ). 4. ฟอง
  • เกลือป่น. 1/2. ช้อนชา
  • นมสด. 1/4. ถ้วย
  • กลิ่นวานิลา. 1/2. ช้อนชา
  • เนยสดละลาย. 200. กรัม

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งว่าว. กับผงฟู. ผงโกโก้. และผงโชดา รวมกันใส่อ่างไว้
  2. ผสมน้ำตาลทราย ไข่ไก่ เกลือป่น ตีรวมกันด้วยตะกร้อมือพอน้ำตาลทรายละลาย
  3. เทใส่อ่างแป้ง. คนผสมจนเนื้อเนียน
  4. เติมนมสด และกลิ่นวานิลลา (ให้รินเป็นสาย)
  5. ตามด้วยเนยสดละลาย ที่ยังอุ่นๆอยู่ ผสมจนเข้ากันดีใช้ช้อนตักหยอดในเตาอบโดนัท แบบที่มีหลุมลึกหน่อยประมาณ 3/4 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาสักครู่ ให้คอยเปิดดูพอโดนัทนูนเต็มที่. แต่หน้ายังไม่สุกดี ให้พลิกกลับและปิดฝาประมาณ. 30 วินาที. จึงใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มออกจากเตาค่ะ

blogger image  1645355762

FNLaZ