ทำแยมผิวส้มเก็บไว้ใช้เอง เอาไว้ทาขนมปัง หรือส่วนผสมการทำขนมต่าง ๆ โดยสูตรนี้จะใช้ส้ม และผิวส้มสด เพื่อให้เกิดความหอม และรสชาติดี ไม่ขม
ส่วนผสม
- สีส้ม 1 ช้อนชา เเพื่อความสวยงาม
- ส้มเขียงหวาน 1000 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 600 กรัม
- เกลือ 1 /4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ลูก ประมาณ 2 ชต,
- สีส้ม 1 ช้อนชา เเพื่อความสวยงาม
แป้งข้าวโพด 4-5 ช้อนโต๊ะ บวกแป้งกวนไส้ผสมกันครึ่งต่อครึ่งละลายน้ำ 5 ชต,
ใส่ขั้นตอนสุดท้าย คนแป้งเข้ากันจนสุกใสยกลง
วิธีทำ
1, ล้างส้มให้สะอาด หั่นเป็นแว่นและ หั่นเต๋าเล็กๆใส่หม่หม้อตั้ง ใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดสักพัก ใส่น้ำตาลทรายและเกลือรอให้เดือดและน้ำตาลละลายหมด
2, ใส่น้ำมะนาวคนเข้ากัน ชิมรสตามชอบใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายไว้ใหรีบคนไวๆเดี๋ยวแป้งจะเป็นก้อน
จนสุกและใสยกลงพักไว้ให้เย็น
3, ตักใส่กล่องหรือถุงร้อน กะพอกินแต่ละครั้ง 7-10วัน
ที่เหลือแช่ฟิตไว้เก็บได้หลายเดือน จะกินเมื่อไหร่ นำมาช่องธรรมดาจ้า (ถ้าใส่ขวดแช่ฟิตไม่ได้)
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom