ส่วนผสม วุ้นกะทิ
กะทิ 250 กรัม
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงวุ้น 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1,ผสมน้ำเปล่า กับผงวุ้นคนให้เข้ากัน แล้วแช่่ทิ้งไว้10 นาทีให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ
2,เปิดไฟต้มให้เดือดจนผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป (เล็กน้อย)
3,เทน้ำกะทิลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน จนน้ำกะทิเดือดแล้วปิดไฟ
4, แบ่งวุ้นผสมสีตามชอบ
5,เทน้ำกะทิลงในแป้นพิมพ์ แล้วนำไปแ่ช่ในตู้เย็นเพื่อให้วุ้นกะทิแข็งตัวมากขึ้น
6,แกะวุ้นออกจากแป้นพิมพ์ ใส่จานพักไว้
ส่วนผสมวุ้นน้ำใส
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1,ผสมน้ำเปล่ากับผงวุ้น คนให้เข้ากัน แล้วแช่ทิ้งไว้10 นาที ให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ
2,เปิดไฟต้มให้เดือด คนจนผงวุ้นละลายใส่น้ำตาลทราย
3,ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด
4,เทวุุ้นลงในพิมพ์ ชนาด 5 เช็นติเมตรนิดหน่อย รอพอแข็งตัวนิดหน่อย
5,นำวุ้นกะทิที่ทำ ใส่ลงในพิมพ์กุหลาบขนาด 3 เช็นติเมตร ใส่ลงในพิมพ์ 5 เช็นติเมตร ที่ใส่วุ้นน้ำใสไปแล้ว
6,เทวุ้นน้ำใสใส่พิมพ์จนเต็ม พักไว้รอเย็น
7,แกะวุ้นออกจากพิมพ์ใส่จาน พร้อมทาน
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom