ส่วนผสม
ข้าวโพดสด 4-5 ฝัก
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (ไม่หวานมาก)เพิ่มหรือลดได้
แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ ละลายกับน้ำ 1/2 ถ้วย
เนยสด 30 กรัม
วิธีทำ
1.แกะเปลือกข้าวโพดออก ล้างน้ำให้สะอาดใช้มีดคมๆ
ฝานข้าวโพดออกจากฝักให้หมด
2.นำข้าวโพดใส่ในโถปั่น กับน้ำ 3/4 ถ้วยปั่นจนละเอียด เทใส่หม้อที่จะต้ม และเติมเปล่า 4 ถ้วยคนเข้ากีนตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน จนเดือด
3. เติมเกลือ และน้ำตาลทรายลดไฟอ่อน เวลาต้มต้องมีฝาปิดผเยอฝาเล็กน้อย ถ้าปิดสนิทมันจะล้น เคี่ยวไปสักพัก จึงใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายไว้ ให้รินเป็นสายและคนไปด้วย แป้งจะได้เกาะกันเป็นก้อน
4.คนจนแป้งสุกใส ปิดไฟใส่เนยสดลงไปคนให้เนยละลาย รสชาติกลมกล่อมกำลังดี หอมเนย ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆจ้า
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom