คัพเค้กชาเขียวแบบนึ่ง
คัพเค้กอีกแบบ ที่ใช้วิธีการนึ่ง ซึ่งสูตรนี้จะได้เนื้อละเอียด นุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ เด้ง ๆ หอมชาเขียว ชวนกินไปอีกแบบค่ะ ทำได้ง่ายด้วยค่ะ
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 300 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 130 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง 1 1/2 ถ้วย
- นมจืด 85 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์1) 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- ลูกเกด 11/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ผงชาเขียวรวมกันพักไว้
2.ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด เกลือ และน้ำมันถั่วเหลือง ตีผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วเติมกลิ่นวานิลลา
3.นำส่วนผสมที่1 และที่ 2 มาผสมรวมให้เป็นเนื้อเดียว กัน เติมลูกเกดแล้วพักไว้ 15-20 นาที
4.ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง ตักเค้กใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ตักไม่ต้องเต็มมาก เหลือพื้นที่ให้เขาขึ้นฟู แต่งหน้าด้วยลูกเกด ยกขึ้นตั้งไฟ นึ่งด้วยไฟค่อนข้างแรง 15-20 นาที
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom