ขนมปังพิซซ่าปูอัด แบบถาดกลม

วันนี้มาแนะนำเมนูของโปรด​ที่บ้านก็คือพิซซ่า​ปูอัด ที่ทำง่ายอร่อยด้วย จากของในตู้เย็นนะค่ะ ส่วนผสมไม่กี่อย่าง กับสูตรขนมปังพิซซ่าปูอัด แบบถาดกลม

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์​    330   กรัม​
น้ำตาลทราย​    1  ช้อนโต๊ะ
ยีสต์​แห้ง    2   ช้อนชา​
เกลือ​   1/ 2​   ช้อนชา
น้ำเปล่า​อุ่น   65   กรัม​
นมสด​อุ่น   65   กรัม​
เนยสด​    20   กรัม

วิธีทำ

1,ในอ่างผสมแป้ง​​  น่ำตาลทราย​  ยีสตํ  และเกลือ

2,อุ่่นน้ำ​ นมและเนย​ ความร้อน​  120​ °)​ เติมไข่คนเข้ากัน ค่อยๆเทลงใน ส่วนของแป้ง​  ตี​ต่ำ 2​ นาที​ พอหมดผงแป้ง เพิ่มความเร็วปานกลาง​ 8-10 นาที

3.จนแป้งไม่ติดด้านข้างอ่าง​ ​ จากนั้นทำเป็นลูกบอลวางในชามที่ทาไขมัน พักไว้  20-30​ นาที ไล่ลมออกตัด
เป็น  2 ส่วนเท่าๆกัน  คลึงกลมพักไว้ 10 นาที

4.จากนั้นนำมารีดเป็นแผ่นกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง​
8  นิ้ววางในถาดขนาด  9 นิ้ว ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเพื่อระบายอากาศ  คลุมพลาสสติกไว้กันแป้งแห้ง พักให้ขึ้น
2 เท่า

5.จากนั้นทาแผ่นแป้งด้วยชอสพีช​ช่า​  เตรียมหั่น​วัตถุดิบ​เช่น หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปูอัด  หรือไส้กรอกมะกอกดอง พริกหวานและผงออริกาโน เป็นต้น

6.จากนั้นบีบชอสมะเขือเทศ มายองเนสถ้าชอบสุดท้ายโรยมอสเชเรลล่าชีส เชดดาร์ชีส นำเข้าอบที่ไฟ  180 องศา​เชล​เ​ชี​ยส​นาน​ประมาณ 20 นาทีจนชีส
ละลายเยิ้มๆนำออกจากเตา จัดเสิร์ฟเลยจ้า

---

#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม

อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ของเรา https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://www.facebook.com/groups/soodkanom 
………………………………………….
ติดตามสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> https://sangwun.romsood. com