ขนมปังไส้กรอกเชดด้าชีส
ขนมปังก้อนกลมอบหอม ๆ พร้อมไส้ชีส ไส้กรอกหั่น มันฝรั่ง ทานง่าย ลงตัว
ส่วนผสมที่ 1
- แป้งขนมปัง 400 กรัม
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- สารเสริม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- มันฝรั่งนี่งบด 400 กรัม
ส่วนผสมที่ 2
- นมสด 150 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
ส่วนผสมที่ 3
- เนยสด 65 กรัม
วิธีทำ
นำส่วนผสมที่ 1 ทั้งหมดใส่อ่างผสมคนเข้ากัน นวดด้วยตะขอความเร็วต่ำ 3 นาที
คนส่วนผสมที่ 2 เทลงในอ่างแป้ง นวดด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดีประมาณ 5 นาที
ใส่เนยสดนวดต่อจนเปฺ็นฟืล์ นำออกจากอ่างไม่ต้องพักแป้ง ดัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ 40 กรัมจะได้ 23 ก้อนคลึงกลมพักไว้ 10 นาที
รีดแป้งเป็นแผ่นกลมห่อไส้ที่เตรียมไว้ วางในถาด ที่กระดาษรองอบ คลุมพลาสติกไว้พักให้ขึ้นประมาณ 30 นาที ก่อนอบทาหน้าด้วยไข่ผสมน้ำ โรยด้วยงาขาว
นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 190 องศาเชลเชียสประมาณ 18_20 นาที ถ้าหน้าเริ่มมีสีเหลืองให้คลุมด้านบนด้วยแผ่นฟรอยอบต่อจนสุก
ส่วนผสมไส้
- ไส้กรอก 400 กรัม
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 4 หัว
- มายองเนส 120 กรัม
- ชอสมะเขือเทศ 70 กรัม หรือชอสพริก
- หรือชิมรสตามชอบจ้า
- เชดด้าชีสขูด 200 กรัม
- ผสมรวมกันทั้งหมด
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom