กระเพราไก่สูตรหม่าล่า
คราวนี้ได้มีโอกาสทำอาหารอีก ด้วยเพราะทำง่ายด้วยซอสหม่าล่า สะดวกเลย กับสูตรกระเพราไก่สูตรหม่าล่า ได้อารมณ์ สุดแซ่ป เผ็ดร้อน จัดจ้าน แบบที่อยากกินเลยค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อไก่บด 400 กรัม
- หอมใหญ่สับหยาบ 1 หัว
- พริกแดงจินดา 5 เม็ด (แบ่ง 2 เม็ดหั่นเฉียง) ไว้แต่งหน้า
- กระเทียมสับ 10 กลีบ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะชอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำชอสหม่าล่า 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระเพรา 30 กรัม
วิธีทำ
1. โขลกพริกแดงกับกระเทียม หรือสับก็ได้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกแดงกับกระเทียมลงผัด พอกระเทียมหอมใส่ไก่สับ ผัดไฟแรง ใส่ไก่สับลงผัด ไฟแรงปานกลาง พอไก่สุก
3. ใส่หอมใหญ่ ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ใส่น้ำชุปไก่ 1/2 ถ้วย
4. ใส่กระเพรากับพริกแดงลงผัด ผัดพอกระเพราสลด ปิดไฟยกลงจากเตาตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ดูรายละเอียด ซอสหม่าล่า หรือ ผลปรุงรสหม่าล่า SUNSAUCE(ซันซอส) ที่ https://bit.ly/3lgkx3W
