ขนมถ้วยฟูมันเทศแครอท

ขนมถ้วยฟูมันเทศ พันธุ์แครอท

ตัวเนื้อมันเทศสีส้มสวยเหมือนสีแครอทเลย พอมาเป็นขนมเป็นถ้วยฟูก็ได้เนื้อนุ่มหนึบหวานน้อยกำลังดี และเป็นสีธรรมชาติล้วน ๆ

img 20220116 2229361736322133142613064

ส่วนผสมที่ 1

มันเทศพันธุ์​แครอทนึ่งสุกบกละเอียด  300   กรัม
น้ำตาลทรายขาว  270- 300  กรัม
น้ำกะทิกล่อง   375   กรัม

ส่วนผสมที่ 2

แป้งเค้กตราบัวแดง   375   กรัม
ผงฟู   1   ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น   1/2  ช้อนชา​ (น้อยกว่า)

img 20220116 223757672334324079253002
img 20220116 2237438612068141155451575 scaled

ส่วนผสมที่ 3

น้ำอุ่น   3   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   1   ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง    1  ช้อนโต๊ะ

ขนมถ้วยฟูมันเทศ

วิธีทำ

ส่วนผสมที่ 1  นำทั้งหมดมาผสมรวมกัน คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย  แล้วกรองผ่านตะแกรงตาห่่าง

img 20220116 2237128407641722973052085 scaled

ส่วนผสมที่ 2  นำทั้งหมดร่อนรวมกัน ค่อยๆเทแป้งลงใน
ส่วนผสมข้อ 1 คนด้วยตะกร้อมือจนเนียน

img 20220116 2231392032347309138446523
img 20220116 2236338002146678612216938 scaled
img 20220116 2233113246569803105090769 scaled

ส่วนผสมที่ 3  นำยีสต์มาละลายในน้ำอุ่น และน้ำตาลทรายคนเข้ากันตั้งพักไว้ 10 นาที หรือจนเกิดฟอง
เทส่วนของยีสต์ลงในแป้งคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

4.ปิดฝาพักแป้งไว้  1-11/2  ชั่วโมง​ให้ขึ้นฟู จากนั้นคน
ให้ฟองอากาศออก  ต้องเตรียมต้มน้ำไว้ล่วงหน้าก่อน
ใส่น้ำประมาณ  3/4  ของหม้อต้มให้เดือดพล่าน

img 20220116 2234476276041344463577341
img 20220116 2230336315847010701335604
img 20220116 223011460730524050693413

5.ตักขนมใส่ถ้วยโดยให้เหลือขอบถ้วยไว้  1 เชนติเมตร เคาะเบาๆยกขึ้นนึ่ง  ให้นับ  1-10  แล้วหรี่ไฟลง
นิดหน่อย ใช้เวลานึ่ง   20 นาที นำออกจากชึ้งพักบนตะแกรงจนเย็น

img 20220116 2234073797508853369047356
img 20220116 2230472215609088031225530 scaled

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ -> https://sangwun.romsood.com

กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://www.facebook.com/groups/soodkanom

………………………………………….
*** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ค่ะ -> https://line.me/ti/g2/D7cVYZxo-NVu3IrCPb65bg



#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom