มัฟฟินข้าวโพดหวาน

มัฟฟินข้าวโพดหวาน เนื้อนุ่มหวานน้อยอร่อยลงตัว ทำง่ายส่วนผสมมีไม่กี่อย่าง ไม่ต้องใช้เครื่องตี ใช้คนเอาค่ะ สูตรนี้ทำได้ 10 ถ้วย ใช้ถ้วยเบอร์ 3219 ค่ะ​

มัฟฟินข้าวโพดหวาน

ส่วนผสมของแห้ง

แป้งสาลีอเนกประสง​   190   กรัม​
ผงฟู   11/2   ช้อนชา​
น้ำตาลทราย    3/4   ถ้วย​
เกลือป่น   1/2   ช้อนชา​

ส่วนผสมเปียก

ไข่ไก่เบอร์ 0)   2   ฟอง​
เนยละลาย    25   กรัม​   
นมสด    200   กรัม​

ข้าวโพดหวานต้มสุกใช้มีดฝานเอาแต่เนื้อ  11/4  ถ้วย​

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้ง กับผงฟูใส่ชาม ใส่น้้ำตาล  และเกลือรวมกันเป็นของแห้ง
img 20220119 2132194791950930082048069
img 20220119 2132066706408988949397812
img 20220119 2131225314910202618034559
img 20220119 2131048112434456692106321

2. ในชามอีกใบ  ตีไข่ ใส่นม และเนยละลาย รวมเป็นของเปียก ลงไปคนกับส่วนของแห้ง

img 20220119 2130488839472324313022884

3. เพิ่มข้าวโพดหวานลงผสม  (แบ่งไว้โรยหน้าขนมส่วนหนึ่ง)​  จนรวมกันเป็นส่วนผสม สม่ำเสมอตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่มีกระดาษรองเรียงรายในถาดอบ

img 20220119 2129378791239409244356299
img 20220119 2127494344403285193642416
img 20220119 2127265107965418735260952

4. โรยหน้าด้วยข้าวโพดที่แบ่งไว้ นำเข้าเตาอบที่ ไฟ   180  องศา​เชล​เ​ชี​ยส​ นานประมาณ. 20 ถึง 25 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้าน

5.ทดสอบโดยเสียบไม้เข้าไปใน​ศูนย์​ออกมา​สะอาด​ นำออกจากเตา พักบนตะแกรงจนเย็น

img 20220119 2126484552962142785360851
img 20220119 2125596267608951294837174
img 20220119 2124591202584348620943407
img 20220119 2125421407610688364063322 scaled

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom