ทาร์ตเรือไส้สับปะรดหน้าเค้ก (รวมสูตร)

ทาร์ตเรือไส้สับปะรดหน้าเค้ก ทรงสวย สามรสสัมผัส ทั้งแป้งทาร์ต เนื้อเค้กนุ่ม และไส้สับปะรดกวนหวานหนึบ

ขั้นตอนการใส่ไส้ตามลำดับ

ร่อนแป้งทั้ง. 2. ชนิดรวมกัน. เทลงในอ่างผสม
ผสมเนยขาว กับเนยสด รวมกับแป้งให้เข้ากันจนมีลักษณะเป็นเม็ดร่วนๆขนาดเท่าเม็ดถั่ว
ค่อยๆเทน้ำเย็นลงในส่วนผสมของแป้งและเนย คลุกเคล้าให้เข้ากันจนรวมตัวเป็นก้อนกลม พักไว้ในตู้เย็น 20 นาที
คลึงแป้งเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ใช้ที่ตัดแป้งเป็นแผ่นๆกรุลงในพิมพ์รูปเรือที่ทาเนยขาวบางๆ ใส่ไส้สับปะรดกวนลงไปตามด้วยส่วนผสมของเนื้อเค้ก เรียงใส่ถาด. แต่งหน้าให้มีลายสวยงาม หรือจะโรยด้วยอัลม่อนด์สไลท์ ชึ่งจะดูให้น่าทานยิ่งขึ้น
นำเข้าเตาอบไฟ 200 c นานประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกหลือง

ต้มสับปะรดในกระทะทองเหลืองจนแห้ง เติมน้ำตาลและเกลือกวนไฟอ่อนๆจนส่วนผสมเหนียว
(หรือจะชื้อที่เขากวนสำเร็จแล้วก็ได้ ความอร่อยไม่แพ้กัน)

ร่อนแป้งพัด. กับผงฟูรวมกันไว้
ตีเนยสด เนยขาว น้ำตาลทราย เกลือ และอีชี25kด้วยความเร็วต่ำ ใช้หัวตีใบไม้ พอเข้ากัน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือลงไป ตีด้วยความเเร็วต่ำ. 1นาทีหยุดปาดอ่างเพิ่มความเร็วปานกลาง. 3. นาที หยุดปาดอ่าง ตีต่อความเร็วต่ำ. 1. นาที คนผสมด้วยพายยางอีกทีจนเข้ากันดี จึงตักใส่ถุงบีบลงบนหน้าสับปะรด ให้ดูรูป. ( แต่งลาย). ให้ร่อนผงโกโก้ผสมกับน้ำมันพืชนิดหน่อยพอละลายเข้ากันตักเค้กใส่คนให้เข้า. ตักใส่กรวยกระดาษเล็กๆบีบแต่งลายหน้าเค้ก

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom