เค้กกล้วยหอมไข่แดง

ส่วนผสม
- แป้งบัวแดง. 540 กรัม
- ผงฟู. 1. ช้อนโต๊ะ
- ผงโชดา. 2 ช้อนชา
- นำ้ตาลทราย. 500. กรัม
- เกลือป่น. 2. ช้อนชา
- ไข่แดง. 8. ฟอง
- กล้วยหอมบดหยาบ. 700. กรัม
- นมข้นจืด. 200. กรัม
- นำ้ส้มสายชู. 2. ช้อนชา
- กลิ่นกล้วยหอม. 1/2. ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา. 1/2. ช้อนชา
- นำ้มันพืช. 250. กรัม
วิธีทำ
- ร่อนแป้งบัวแดง กับผงฟู ผงโซดารวมกันไว้
- ตีกล้วยหอม กับนำ้ตาลทราย เกลือป่น และไข่แดง
รวมกัน ด้วยหัวตีตะกร้อ ความเร็วปานกลางนาน 3 นาที - ลดความเร็วตำ่ เติมแป้งสลับกับ นมข้นจืดที่ผสมกับนำ้ส้มสายชู
และกลิ่นไว้แล้ว ( เป็นนมเปรี้ยว) โดยเริ่มต้นด้วยแป้งและจบลงด้วยแป้ง - ใส่นำ้มันพืช ( ให้รินเป็นสาย).ผสมให้เข้ากัน
- ตักใส่พิมพ์ ที่ทาไขมันเคาะแป้ง หรือถ้วยกระดาษ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลม่อนด์สไลด์ หรือเชคด้าชีสขูดฝอยโ
- นำเข้าเตาอบไฟ 200-220 cนานประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom