สูตรขนมปังหน้าพิซซ่าไส้กรอก & ชีส
ขนมปังหน้าพิซซ่า ไส้กรอก และชีส เป็นสูตรที่ทำง่าย ด้วยพื้นฐานขนมปัง นุ่มทานง่าย เด็กๆ หลายคนชอบเลยค่ะ
ส่วนผสมของแห้ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม
ยีสต์แห้ง 2 1/2 ช้อนชา
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
สารเสริมเคเอส 1 ช้อนชา
ส่วนผสมของเหลว
น้ำอุ่น 250 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ไข่่ไก่ 1 ฟอง
เนยสด 50 กรัม
สิ่งที่ต้องเตรียม แต่งหน้าพิซซ่า
ไส้กรอก ปูอัด หรือแฮม เป็นต้น
หอมใหญ่ พริกหวานเขียวแดง มะกอกดอง มะเขือเทศ ชอสพีชช่า มายองเนส ชอสมะเขืเทศ ออริกาโน
มอสเชเรลล่าชีส (แต่ที่ใส่ไม่ต้องครบทุกอย่าง)
วิธีทำ
1.ผสมส่วนของแห้งทั้งหมด เข้าด้วยกัน
2.ผสมของเหลวรวมกัน คนเข้ากันเทลงในอ่างแป้งข้อ 1ผสมเข้ากัน โดยใช้ตะขอนวดใช้ความเร็วต่ำผสมจนหมดผงแป้ง
3.ใส่เนยสดเพิ่มความเร็วปานกลางจนแป้งเนียนนุ่มไม่ ติดด้านขางอ่างผิวมันเงา คลึงเป็นฟิล์มได้โดยไม่ขาด นำออกจากอ่าง ตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ 40-50 กรัม
4.คลึงกลมพักไว้ 10 นาที จากนั้นนำมารีดเป็นแผ่นกลมวางบนถาดที่ทาไขมันบางๆ ใช้ส้อมเจาะจนทั่วเพื่อระบายอากาศ คลุมพลาสติกพักให้ขึ้น 80%
5.ทาซอสพิซซ่าพอทั่วแผ่่น แต่งหน้าด้วยหอมใหญ่ ไส้กรอกหั่น มะเขือเทศ มะกอกดอง และบีบชอสมะเขือเทศ มายองเนสบีบเป็นเส้น โรยมอสเชเรลล่าชีส และออริกาโน
6.นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-18 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตา แชะวางบนตะแกรงจนเย็น
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom