IMG 20221228 121105

ขนมปังมินิพิซซ่าไส้กรอก

พิซซ่าสูตรเนื้อขนมปัง ไส้กรอก ทาด้วยซอสพิซซ่า และมายองเนส รสชาติเข้มข้น ชิ้นขนาดกำลังดี ทานสะดวก

img 20221228 1211057360443722327174973

ส่วนผสม

  • แป้งสาลี​อเนก​ประสงค์​   300   กรัม
  • ยีสต์    1/2   ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย   30   กรัม​
  • นมสด   120   กรัม
  • เกลือ    1/2   ช้อนชา
  • ไข่ไก่    1   ฟอง
  • เนยสด   35    กรัม

เครื่องปรุงแต่งทั้งหมด ใส่เรียงตามลำดับ ตามชอบ

  • ไส้กรอก
  • หอมใหญ่
  • มะเขือเทศ
  • ชอสพีชช่า
  • มายองเนส
  • ชอสมะเขือเทศ
  • ผงออริกาโน

วิธีทำ

1.ในอ่างผสม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นเนย  ผสมจนหมดผงแป้ง  ใส่เนยสุดท้ายหลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว

2.ทำเป็นลูกบอล  วางในชามที่ทาไขมันคลุมพลาสติก พักให้ขึ้น  2 เท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง​ ชกลมออกตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ  50  กรัมคลึงกลมพักไว้  10 นาที

3.รีดแป้งเป็นแผ่นกลมวางในถาดที่ทาไขมันบางๆ ไว้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแผ่น  คลุมพลาสสิกพักให้ขึ้น 80% ทาด้วยชอสพีชช่า แล้วจัดวาง

img 20221228 1210155901666041203379612
img 20221228 1211057079080762061608834

4.หน้าพิซซ่าแต่งด้วย เครื่องปรุงทั้งหมด  นำเข้าเตาอบ ไฟที่อุณหภูมิ  200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-18 นาทีหรือจนสุก