คุกกี้กุ้งแห้งทรงเครื่อง

คุกกี้สไตล์ไทยผสานนานาชาติ ให้รสชาติที่ลงตัวอร่อยเกินคาด ต้องลองเลยค่ะ กับสูตรคุกกี้กุ้งแห้งทรงเครื่อง

คุกกี้กุ้งแห้งทรงเครื่อง

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีตราบัวแดง .1000. กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบผักชีสับละเอียด. 35. กรัม
  • กุ้งแห้งป่น 120. กรัม
  • เม็ดมะม่วง หิมพานต์อบสับหยาบ 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 600 กรัม
  • เนยสด. 600 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 1). 4 ฟอง
DSCF5006
วัตถุดิบหลักๆ
DSCF4985
กุ้งแห้งป่น

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งบัวแดง ผงฟู. และพริกไทยป่นรวมกัน
  2. นำกุ้งแห้งป่น. เม็ดมะม่วงบดหยาบ และใบผักชีสับละเอียด มาเคล้ากับแป้งที่ร่อนไว้
  3. ตีเนยสด กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง
  4. ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน
  5. ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งผสมพอเข้ากัน อย่าผสมนาน ถ้ายังไม่เข้าก้นดี ให้ใช้พายยางมาคนผสมข้างนอกจนเข้ากัน
  6. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม วางในถาดที่ทาเนยขาวไว้บางๆ ห่างกันประมาณ. 2 เช็นติเมตร ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อย จะแต่งหน้าด้วยกุ้งแห้งเป็นตัว หรือแต่งด้วยใบผักชีแล้วแต่ชอบค่ะ
  7. นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ. 12-15. นาที. หรือจนสุกเหลือง
คุกกี้กุ้งแห้ง
แบบเดิมๆ ไม่ตกแต่ง
cookie gung01

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom