คุกกี้สไตล์ไทยผสานนานาชาติ ให้รสชาติที่ลงตัวอร่อยเกินคาด ต้องลองเลยค่ะ กับสูตรคุกกี้กุ้งแห้งทรงเครื่อง
ส่วนผสม
- แป้งสาลีตราบัวแดง .1000. กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชีสับละเอียด. 35. กรัม
- กุ้งแห้งป่น 120. กรัม
- เม็ดมะม่วง หิมพานต์อบสับหยาบ 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 600 กรัม
- เนยสด. 600 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 1). 4 ฟอง
วิธีทำ
- ร่อนแป้งบัวแดง ผงฟู. และพริกไทยป่นรวมกัน
- นำกุ้งแห้งป่น. เม็ดมะม่วงบดหยาบ และใบผักชีสับละเอียด มาเคล้ากับแป้งที่ร่อนไว้
- ตีเนยสด กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ ใช้ความเร็วปานกลาง
- ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน
- ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งผสมพอเข้ากัน อย่าผสมนาน ถ้ายังไม่เข้าก้นดี ให้ใช้พายยางมาคนผสมข้างนอกจนเข้ากัน
- นำมาปั้นเป็นก้อนกลม วางในถาดที่ทาเนยขาวไว้บางๆ ห่างกันประมาณ. 2 เช็นติเมตร ใช้ส้อมกดให้แบนเล็กน้อย จะแต่งหน้าด้วยกุ้งแห้งเป็นตัว หรือแต่งด้วยใบผักชีแล้วแต่ชอบค่ะ
- นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ. 12-15. นาที. หรือจนสุกเหลือง
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom