ขนมปังพิชช่าขนาดมินิ แบบเนื้อแป้งใส่ ออริกาโน่ แต่งหน้าด้วยมะกอก
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง. 1000. กรัม
- มาการีน. 80. กรัม
- นมผง. 50. กรัม
- ยีสต์. 1 1/2. ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่ 1. ช้อนชา
- น้ำตาลทราย. 90. กรัม
- เกลือป่น. 2. ช้อนชา
- น้ำเย็น. 580 กรัม
- ไข่ไก่.เบอร์.1). 1. ฟอง
วิธีทำ
- ผสมแป้งขนมปัง. ยีสต์. นมผง ออริกาโน่รวมกันใส่อ่างผสม
- ผสมน้ำเย็น. เกลือ. ไข่ไก่. น้ำตาลทราย เทใส่อ่างแป้งตีด้วยหัวตะขอ ความเร็วปานกลางพอรวมตัวกันใส่มาการีนตีต่อจนเนื้อเนียน พักแป้ง. 10. นาที คลุมด้วยพลาสติก
- ตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ. 110. กรัม คลึงกลมพักไว้ 15 นาทีรีดเป็นแผ่นกลมหนา ประมาณ. 4-5 มิลลิเมตรวางในถาดพิชช่าขนาด เส้นผ่าศูนย์กลาง. 8 นิ้ว ให้พอดีกับขอบถาดใช้ส้อมจิ้มเจาะรูแผ่นแป้ง
- ทาชอสพิชช่าให้ทั่วแผ่นแป้ง. แต่งหน้าพิชช่าด้วยเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ต่างๆตามชอบ. และสุดท้ายโรยด้วยมอสชาเรียลล่าชีสพักไว้
- พักแป้งไว้ประมาณ. 30 นาที. นำเข้าเตาอบไฟ. 200. C ( 400. องศาฟาเรนไฮต์). ประมาณ. 12-15. นาที
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom