เป็นพิซซ่าที่ใช้แป้งแบบทำพิซซ่าโดยเฉพาะ แต่ยังใช้กระบวนการทำแบบขนมปัง เพื่อให้ได้แป้งแนวนุ่ม และกรอบ ในตัว ผสานด้วย มอซซาเรลลา ไส้กรอก ออริกาโน หอมใหญ่ มะเขือเทศ สับปะรด พริกหวาน เป็นพิซซ่าทำเองอีกตัวที่ชอบ

ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
- แป้งพิซซ่า 550 กรัม
- สารเสริม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำอุ่น 280 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบที่ใช้แต่งหน้า
- ชอสพิชช่า
- ชอสมะเขือเทศ
- มายองเนส
- ไส้กรอก
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- สับปะรด
- พริกหวาน
- มอซซาเรลลา
- ออริกาโน
วิธีทำ
1.ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นใส่น้ำตาลทราย คนเข้ากันตั้งทิ้งไว้จนเกิดฟอง เทลงในแป้งนวดด้วยตะขอความเร็วต่ำก่อน พอเข้ากัน เพิ่มความเร็วปานกลางจนแป้งเนียนนุ่ม
2.ใส่น้ำมันพืชนวดจนเนียนไม่ ่ติดอ่าง นำออกจากอ่างไม่ต้องพักแป้ง ตัดแบ่งน้ำหนักก้อนละ 130 กรัมจะได้ 7 ก้อน จากนั้นคลึงกลมพักไว้ 10 นาที


3.จากนั้นรีดให้เป็นแผ่นกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7 นิ้วหนา 1/4 นิ้ว วางในถาดที่รองด้วยแผ่นฟอยล์จิ้มด้วยส้อมให้ทั่ว คลุมด้วยพลาสติกพักให้ขี้นกประมาณ 30 นาที
4.ทาหน้าด้วยซอสพิชช่า แต่งด้วยหิมะใหญ่ ไส้กรอกตามลำดับตามชอบ สุดท้ายโรยชีสขูดให้ทั่ว นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมื 200 องศาเชลเชียสนานประมาณ 16-18 นาที หรือจนสุก







#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom