เค้กเนยหน้าอัลมอนด์สไลด์
ส่วนผสม
- แป้งเค้กตราพัดโบก. 530. กรัม
- ผงฟู. 2. ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย. 500. กรัม
- เกลือป่น. 1 1/4. ช้อนชา
- เนยสดอ่อนตัว. 260. กรัม
- เนยขาว. 110. กรัม
- อีชี 25 k. 30. กรัม
- ไข่ไก่. 8. ฟอง
- นมข้นจืด. 160. กรัม
- น้ำ. 140. กรัม
- กลิ่นเนยเอฟ. 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์สไลท์. 1/2. ถ้วย หรือตามชอบ
วิธีทำ
- ร่อนแป้งพัด. กับผงฟูรวมกันไว้
- ตีเนยสด เนยขาว น้ำตาลทราย เกลือ และอีชี 25k ด้วยความเร็วต่ำ ใช้หัวตีใบไม้ พอเข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือลงไป ตีด้วยความเเร็วต่ำ. 1นาทีหยุดปาดอ่าง เพิ่มความเร็วปานกลาง. 3. นาที หยุดปาดอ่าง ตีต่อความเร็วต่ำ. 1. นาที คนผสมด้วยพายยางอีกทีจนเข้ากันดี จึงตักใส่พิมพ์ขนาด 2 1/2x7x3 1/2 ที่ทาไขมันเคาะแป้ง
- ใส่เนื้อเค้กประมาณ. 3/4. ของพิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลท์
- นำอบไฟที่อุณหภูมิ. 180. องศาเชลเชียสนานประมาณ 25-30 นาทีหรือจนสุก. พักให้เย็น
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom