คัพเค้กวานิลลา. แต่งผลไม้
ทำใด้ 16 คัพเค้ก
ส่วนผสม
- ไข่ไก่. . 4 ฟอง
- น้ำตาลทรายป่น. 80. กรัม
- แป้งเค้ก. 100. กรัม
- เกลือ. 1/8 ช้อนชา
- นม. 20. กรัม
- น้ำมันพืช. 60. กรัม
- วานิลลา 1 ช้อนชา
บัตเตอร์ครีม
- น้ำตาลทราย. 100 กรัม
- ไข่ขาว. 4. ฟอง
- เนยจืดอ่อนตัว. 170. กรัม
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางถ้วยกระดาษในพิมพ์คัพเค้ก16 ถ้วยวางถ้วยคัพเค้กบนถาด . อบอีกใบสูตรนี้จะไม่ยุ่งยาก
- ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายป่น ด้วยหัวตีตะกร้อความเร็วสูงจนส่วนผสมขึ้นฟูเต็มที่
- ร่อนแป้งเค้กลงในชามไข่แดง โดยแบ่งใส่ครึ่งส่วนก่อนคนจนกว่าจะไม่เห็นผงแป้งจึงใส่ส่วนที่เหลือแป้ง ทำซ้ำอ่อนโยนผสมครั้งนี้จนกว่าคุณจะไม่เห็นแป้งใด ๆในพื้นที่หนึ่ง เบา ๆ ลงไปคนส่วนหนึ่งเพียงด้านบนของไข่
- ใส่นมน้ำมันและสารสกัดจากวานิลลาจนผสมกัน พรมผสมเบา ๆ รอบชาม ผสมกันจนกว่าคุณจะไม่เห็นน้ำมันใด ๆ เพียงแค่ส่วนบนของแป้ง โดยใช้ไม้พายขูดลงอย่างทั่วถึง และคนจนผสมกันดี เทใส่ถ้วยคัพเค้กประมาณ. 3/4. ถ้วยอบ 10 นาที บนชั้นกลางของเตาอบ
- จนแป้งฟูขึ้นมา อบต่อไปจนเป็นสีเหลืองทองและสปริงเล็กน้อยเมื่อกดอบอีก 5 นาที หรือมากกว่านั้น
- เอาเค้กไปพักบนตะแกรง รอประมาณ 5 นาที ในขณะที่รอเค้กเย็น และแต่งเค้กด้านบนด้วยบัตเตอร์ครีม
- บัตเตอร์ครีม
- ไข่ขาวและน้ำตาลผ่านความร้อนต่ำ, ตีอย่างต่อเนื่องและการตรวจสอบเป็นครั้งคราวถ้าน้ำตาลละลายโดยเมื่อน้ำตาลละลายเพียงแค่ตีส่วนผสม
- เพิ่มความเร็วสูงจนขึ้นฟูขาวและเย็น เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนย ตีที่ความเร็วสูงจนเข้ากันดี ใส่เนยที่เหลือ ตีที่ความเร็วสูงจนส่วนผสมตั้งยอดแข็ง ตักใส่ถุงบีบลงบนหน้าคัพเค้กตามที่ต้องการ สูตรที่ทำให้พอสำหรับเปลือกน้ำฅาล 16 คัพเค้กหรือ 8 ถ้าคุณชอบ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom