บราวนี่ฟัดจ์แมคคาเดเมีย

ส่วนผสมสเปชี่ยล บราวนี่ มิกช์ 1000 กรัมน้ำ 60 กรัมน้ำมันพืช ปาล์ม 350 กรัมไข่ไก่.เบอร์ 0) 3. ฟอง

แมคคาเดเมีย 100 กรัม สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำ

1 เตรียมส่วนผสม. ตามสูตรให้ถูกต้อง2. ผสมแป้งสเปเชี่ยล บราวนี่มิกช์. ไข่ไก่. น้ำ น้ำมันพืช เข้าด้วยกันผสมด้วยตะกร้อมือให้ ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน(หรือจะตีด้วยเครื่อง ใช้หัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง 2 นาที3. เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันรองกระดาษและทาทับอีกครั้ง4. โรยหน้าด้วยแมคคาเดเมีย หรือช็อคโกแลตชิพลูกเกด. อัลมอนต์ตามชอบ5. นำเข้าเตาอบไฟ 180 c นานประมาณ 30 -35 นาที หรือจนสุกอบด้วยไฟบนและไฟล่าง ลักษณะเมื่อสุก หน้ากรอบแตกเป็นกระเบื้อง เนื้อเหนียว นุ่มลิ้นเทคนิคการหั่น. ควรนำบราวนี่ที่เย็นแล้ว แช่ในตู้เย็นจนแข็งแล้วหั่นขณะแข็งจะช่วยให้หั่นง่าย และชิ้นสวยงาม