มัฟฟินช็อคโกแลตชิป
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 230 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยนิ่ม 50 กรัม
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- กล้วยหอมบด 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อคโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย
วิธีทำ
เปิดเตาอบที่ 350 ฟาเรนไฮด์
- เตรียมถ้วยมัฟฟิน พร้อมกระดาษรองถ้วย
- ร่อนแป้งโซดา, ผงฟูและเกลือ ใส่ในชามขนาดกลางพักไว้
- ตีเนยสด และน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มกล้วยหอมบด, โยเกิร์ต ไข่ และวานิลลา และตีผสมให้เข้ากัน ด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลาง จนเข้ากันดี
- ลดความเร็วต่ำ เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากัน
- ตักใส่ถ้วยประมาณ 3/4 ถ้วยของแป้งลงในถ้วยมัฟฟิน นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุกเป็นสีทองเบา ๆ พักให้เย็นไม่กี่นาทีในกระป๋องมัฟฟินก่อนที่จะนำออกจากพิมพ์ และพักให้เย็นสนิท lที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องเก็บในภาชนะบรรจุ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom