พายบลูเบอร์รี่ครีมชีส

...

พายบลูเบอร์รี่ครีมชีสที่ทำได้ง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ รับรองว่าได้รสชาติที่อร่อยแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบ

  • บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง
  • ขนมปังแครกเกอร์บด 300 กรัม
  • เนยเค็ม 230 กรัม
  • ครีมชีส 250 กรัม
  • นมข้นหวาน 130 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบที่ใช้

วิธีทำ

  1. นำแครกเกอร์ที่บดแล้ว คลุกผสมกับเนย 230 กรัม(ที่อุณหภูมิห้อง) ในชามแก้ว อบในไมโครเวฟ 2 นาที 2 รอบ
  2. แบ่งขนมปังที่ทำเสร็จแล้วตามข้อ 1 ใส่ลงในถาดขนาด 9X11/2″ที่รองพลาสติกแรปเตรียมไว้สำหรับใส่ขนม ใช้ก้นแก้วกด ลงในถาดหรือถาดฟรอย โดยใช้ทัพพีอัดส่วนผสมให้แน่นและปาดให้เสมอกัน นำเข้าแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย1-2ชั่วโมง
  3. นำครีมชีสมาตัดเป็นก้อนเล็กๆ (เพื่อช่วยให้ตีง่ายขึ้น) ใส่เนย1ช้อนโต๊ะ ตีครีมชีสและเนยด้วยเครื่องตีไข่(หัวตีใบไม้ ความเร็วปานกลาง) จนครีมชีสและเนยผสมเป็นเนื้อเดียวกันและขึ้นฟูเบา (สีจะขาวขึ้น)ค่อยๆเติมนมข้นหวานที่ใส่น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวรวมกันไว้แล้ว ลงไปในส่วนผสมครีมชีสและเนย (เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ) จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว (ชิมรสชาติที่ตัวเองชอบได้ตรงนี้เลยค่ะ หากรู้สึกว่ายังไม่เปรี้ยวใส่น้ำมะนาวเพิ่มได้อีกในขั้นตอนนี้)
  4. เทส่วนผสมที่ได้จากข้อ3 ลงบนส่วนของแครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้แล้ว ปาดส่วนผสมให้เรียบ นำเข้าแช่ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
  5. ราดบลูเบอรี่กระป๋องก่อนรับประทาน หรือจะราดบลูเบอรี่แล้วนำไปแช่เย็นอีกครั้งก่อนรับประทานก็ได้ค่ะ

เมื่อเทครีมชีสลงเรียบร้อย

นำบลูเบอร์รี่เกลี่ยให้ทั่ว

เกลี่ยให้ทั่ว

พร้อมเสิร์ฟ พร้อมกิน

 


** หากคุณชอบเนื้อหานี้ หรือบทความนี้มีประโยชน์ สามารถสนับสนุนให้ทิปเล็กๆ กับเจ้าของเนื้อหานี้ง่ายๆ คลิก https://thank.click/sangwun_k **


ขาย GetZhop เครื่องอบขนมรูปหัวใจ ลายอินฟินิตี้ บราวนี่ เปลี่ยนถาดได้ 3 แบบ รุ่น Bopero แถมฟรี! เตาไฟฟ้าพกพา รุ่น YQ-105 (สีเงิน)

สนุกช็อป กับสินค้าที่คัดสำหรับคุณ