ทาร์ตครีมชีสแบบแช่เย็น

on

เป็นสูตรที่ทำได้ง่าย โดยไม่ต้องอบค่ะ ใช้ส่วนผสมไม่มาก แค่ตี และแช่ตู้เย็น แต่ต้องเตรียมถ้วยทาร์ตไว้ ซึ่งอาจหาซื้อมา หรือทำเองเก็บไว้ ดังจะมีสูตรให้ในเว็บไซต์ค่ะ

ส่วนผสมไส้ครีมชีส

  • ครีมชีส 250 กรัม
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/4 ถ้วย

img 4256

วิธีทำ

ตีครีมชีสก้อนที่เตรียมมา ลงในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไฟฟ้า จนเริ่มนุ่ม ใส่น้ำมะนาว นมข้นหวาน  และโยเกิร์ตตีจนเนียนเข้ากัน ตักใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น

img 4255

หลังจากนั้นบีบ หรือตักครีมชีสที่แช่เย็นไว้ลงในถ้วยแป้งพาย นำเข้าตู้เย็น ซัก 20 นาที หรือจนอยู่ตัว เอาออกมาพร้อมเสิร์ฟ

img 4257
ครีมชีสเมื่อตีเสร็จแล้ว
img 4258
นำมาตักหยอดในถ้วยทาร์ต

 

DSCF4368
ตักใส่เรียบร้อย
DSCF4376
จัดทำตามที่จะกินหมด
DSCF4400
เมื่อแช่เย็นเสร็จแล้ว พร้อมกิน

นอกจากนี้ที่ไม่หมดยังเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่ควรนานเกินเพราะความชื้นของครีมชีสจะทำให้ถ้วยพายอ่อนตัว ลอความอร่อยลงไปค่ะ

 

 

FN