ไส้นมลูกเกด (ใส่เบลเยี่ยมวอฟเฟิล)

ไส้นมลูกเกด. (ใส่เบลเยี่ยมวอฟเฟิล)

ส่วนผสม

  • เนยสด. 150. กรัม
  • น้ำตาลไอชิ่ง. 150. กรัม
  • หัวนมผง. 150. กรัม
  • แป้งสาลีบัวแดง. 90. กรัม
  • ลูกเกด. 150. กรัม

วิธีทำ

  1. ตีเนยสด กับน้ำตาลไอชิ่ง จนขึ้นฟู ด้วยหัวตีใบไม้ใช้ความเร็วปานกลาง
  2. แล้วใส่หัวนมผง ที่ร่อนรวมกับแป้งบัวแดงด้วยความเร็วต่ำ ตีผสมจนเข้ากันดี
  3. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม. ใส่่เป็นไส้ เบลเยี่ยมวอฟเฟิล
LaZ Pinkhomebakery

อุปกรณ์เบเกอรี่

LaZ 3M 3M 3M LaZ