ขนมไทย

ขนมถ้วยฟูมันเทศ

Posted by Sangwun on

สูตรขนมถ้วยฟูมันเทศ หน้าตาขนม และสีธรรมชาติจากมันเทศล้วนๆ สีสันสวยสดทีเดียว

wp 15996706180278367467704709117470
wp 15996706853415314833405121548261 scaled
wp 1599670736656656885889125672639

แป้งเค้กบัวแดง 250 กรัม

มันเทศนึ่งบดละเอียด 250 กรัม

น้ำตาลทราย 180 กรัม

กะทิ  250  กรัม

ยีสต์  1 1/2 ชช.

ผงฟู 1 1/2 ชช.

นมสด 100  กรัม

น้ำมะนาว 11/4​ ชช.

วิธีทำ

wp 15996707955658850070982081980702
wp 15996708389576953648323104564411

1. ร่อนแป้งกับผงฟูสัก 2 รอบพักไว้

2. นึ่งมันเทศให้สุกนุ่ม เพื่อง่ายต่อการบด จากนั้นใส่น้ำตาลลงในมันเทศบด ใส่กะทิ ผสมให้เข้ากัน(ขั้นตอนนี้หากมันเทศมีเสี้ยนเยอะ ต้องกรองก่อนนะคะ)

3. นำแป้งมาใส่ในมันเทศ ตามด้วยนมสด สังเกตว่าไม่ให้แป้งเหลวจนเกินไปนะคะ

4. ใส่ยีสต์ และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน พักไว้ สัก 40- 1 ชม. ให้แป้งขึ้นฟู

wp 15996709162531315293559155484689
wp 15996709490735900994812836083864
wp 15996709975121963589246090146964
wp 15996710368361489933829993164006

5. เตรียมพิมพ์ถ้วย ตักส่วนผสมแป้งใส่ให้เต็มพิมพ์

6. นึ่งในน้ำเดือดพล่าน 12 นาที พักให้เย็นก่อนเก็บใสภาชนะปิดสนิทหน้าตาขนม และสีธรรมชาติจากมันเทศล้วนๆ สีสันสวยสดทีเดียว

wp 15996710936912604370636965345828
wp 15996711342073126674932420782358

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom