ข้าวผัดกุ้ง

on

สิ่งที่ต้องเตรียม

wp 15999579058057452474666848459743

ข้าวสวย   4  ถ้วย
ไส้กรอก   3   ชิ้น
ไข่ไก่   2   ฟอง
กุ้งสด    5   ตัว (แกะเปลือกผ่าหล้งและผ่าเป็น  2 ชีก)​
หอมใหญ่   1  หัว  หั่นหยาบ

เครื่องปรุงรส

ชอสมะเขือเทศ   2  ช้อนโต๊ะ​
น้ำมันหอย   3  ช้อนโต๊ะ
ชีอิ้วขาว    2​  ช้อนโต๊ะ
ชอสปรุงรส   2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   2  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

wp 15999579445378897310714565531786

1.ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันพอร้อนใส่ไส้กรอกที่หั่นไว้ลงไปทอดพอสุกตักขึ้นพักไว้

2.ตอกไข่ใส่ถ้วย และผสมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ​ตีพอแตก ใส่น้ำมันในกระทะ ประมาณ  2 ช้อนโต๊ะ​พอร้อนได้ที่ใส่ไข่ลงไปกรอกไปมาให้ทั่วกระทะไม่ต้องให้สุกจนแข็งพลิกอีกด้านตักวางบนเขียงสับหยาบแบบเต๋าขนาด  1 นิ้วใส่จานเตรียมไว้

3.จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันกับเนยสด 1 ช้อนโต๊ะ​ผัดกับหอมใหญ่จนหอม ตามด้วยกุ้งสด ใส่ข้าวผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมดปรุงรสตามไส้กรอก และไข่ชิมรสตามชอบตักใส่จานเสิร์ฟเลยจ้า

wp 15999579799484611336881331836422
wp 15999581127501471971157608307852
wp 15999584010033339862743449165751
FNLaZ