คุกกี้กราโนล่าธัญพืช สูตร 2
ขนมคลีนสายสุขภาพกับเมนูคุกกี้กราโนร่าไร้แป้ง ที่อัดแน่นไปด้วยกราโนร่ากับธัญพืชเน้น ๆ
ส่วนผสม
อัลมอนด์สไลด์ 80 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 80 กรัม
ลูกเกด 120 กรัม
กราโนร่า 500 กรัม
งาขี้ม้อน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
งาดำคั่ว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์1)
เกลือ 1/2 ช้อนชา น้อยกว่า
น้ำเชื่อมเข้มข้น 3 ช้อนโตีะ
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผสมธัญพืชทั้งหมดรวมกันในชามผสม
2.เทไข่ขาวราดลงไปคนให้ทั่ว ตามด้วยน้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมเข้มข้น
และเกลือหนึ่งหยิบมือผมสจนไข่ขาวเคลือบธัญพืชทั้ง
หมด
3.ตักใส่พิมพ์วงแหวน ขนาด 3 ชม.ประมาณ 1ช้อนโต๊ะใช้ที่กดลงในพิมพ์ให้เสมอกัน
4.นำเข้าอบไฟที่อุณหภูมิ 130-140 องศาเชลเชียส
นานประมาณ 20-25 นาที หรือจนออกสีเหลืองทอง
