เค้กแก้วมังกร (รวมสูตร)

เค้กแก้วมังกร เนื้อสีสวย จะโชว์เนื้อกินเปล่า หรือจะแต่งครีมก็อร่อยได้ ทั้งสองแบบ กับสูตรเค้กแก้วมังกร

ร่อนแป้งเค้กพัดโบก. แป้งชอฟเค้ก และ ผงฟูรวมกันพักไว้
เทแป้งเค้กที่ร่อนไว้. เกลือ. น้ำตาลทราย. ไข่ไก่ นมข้นจืด โอวาเล็ต เนื้อแก้วมังกร สีแดงสดลง. ในอ่างผสม
ใช้หัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ. 1 นาที จากนั้นเพิ่มความเร็วสูง. 5. นาทีหรือ จนส่วนผสมข้น
ลดความเร็วต่ำ. 1-2 นาที ขณะลดความเร็วไล่ฟองอากาศ
ค่อยๆรินเนยสดละลายที่ยังอุ่นๆอยู่ลงผสม ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไขและ. ทาทับอีกครั้ง (ใช้พิมพ์กลมรูปปล่องขนาด 3 ปอนด์) จำนวน. 2. พิมพ์ที่ทาไขมัน และรองกระดาษไว้แล้ว
นำเข้าเตาอบไฟ. 180- 200 องศาเชลเชียส นานประทาณ. 30 นาทีหรือจนสุก

นำเนื้อแก้วมังกร. น้ำ. เกลือ น้ำตาลทราย. ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน คอยคนจนน้ำตาลละลายหมด และเดือดยกลงพักไว้จนเย็น และนำไปแช่เย็นประมาณ. 1 ชั่วโมง
ตีเนยขาวพอฟูเล็กน้อย. ใส่เนยสดที่อ่อนตัวลงไป ตีผสมจนขึ้นฟูเต็มที่. ด้วยหัวตีรูปใบไม้ใช้ความเร็วปานกลาง
จึงใส่น้ำเชื่อมที่แช่เย็นไว้. โดยให้รินเเป็นสาย ตามด้วยกลิ่น ตีผสมจนเข้ากันดีจึงนำไปแต่งเค้ก

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom