ส่วนผสม 1
แป้งโฮลวีท 260 กรัม ชนิดละเอียด
แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมที่ 2
เนยสด 120 กรัม
นมสด 120 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1,ในชามใส่แป้ง ยีสต์ และเกลือในชามเดียวกัน
2,นำนม น้ำและเนยใส่หม้อตั้งไฟพอร้อนและเนยละลาย
3,เทลงในชามแป้ง คนไวๆจนเข้ากันและนวดด้วยมือจนเนียน และเป็นก้อน
4,รีดเป็นแผ่นหนา 1/4 นิ้ว ความยาวตามต้องการ
ตัดแล้วโรลให้เป็นแท่งกลม วางในถาดทาไขมันบางๆ
5,คลุมพลาสติกไว้ 15 นาที เพื่อไม่ให้แห้ง นำเข้าอบ 12 นาที ผ่านไป เอาออกมาพลิกกลับ แล้วเข้าอบต่ออีก 3 นาที
6,รวมขนมขาไก่ 2-3 ถาดไว้ในถาดเดียว นำเข้าเตาที่ปิดไฟแล้ว แต่เตายังร้อนระอุอยู่ ทิ้งไว้ในเตา 20-30 นาที นำออกมาพักเกือบเย็น เก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom