ขนมปังกรอบหน้าพาร์เมซานชีส (parmesan)

สำหรับอาหารเช้าแบบง่าย ๆ มีเพียงขนมปัง แนย และชีส ก็มีเมนูอร่อย กรอบ ๆ หอม ๆ ได้ไม่แพ้ในร้านแาหาร หรือคาเฟ่ ครั้งนี้เราใช้ขนมปัง 2 แบบ คือ ขนมปังฝรั่งเศส และขนมปังแซนวิช กับสูตรขนมปังกรอบหน้าพามีชานชีส

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ขนมปังฝรั่งเศส 1 แท่งยาว
• ขนมปังแซนวิช 1 แถว
• เนยสดนิ่ม
• พาร์เมซานชีส (Parmesan)

วิธีทำ

1. นำขนมปังฝรั่งเศสมาหั่นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
2. นำขนมปังแซนวิช มาหั่นหนา ประมาณ 1/2 นิ้ว
3. แล้วทาเนยสดให้ทั่ว และโรยด้วยพามีชานชีสให้ทั่ว
4. ใช้ช้อนเกลี่ยและกดเบาๆ เพื่อให้ชีสติดกับหน้าขนม
5. จากนั้นนำกระทะเทปล่อนตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน พอร้อน
6. แล้วทาเนยในกระทะบางๆ คว่ำหน้าขนมปังลงนาบกับกระทะใช้
7. ตะหลิวกดเบาๆรอจนหน้าขนมปังเป็นสีเหลือง แล้วพลิกอีกด้านลงชึ่งด้านนี้ไม่ได้ทาเนยและก่อนที่จะพลิกให้ทาเนยที่กระทะอีกนิดหน่อย พอสีออกเหลืองๆหน่อยก็ใช้ได้แล้วค่ะ