เค้กแต่งหน้าดอกไม้แบบง่าย ๆ

on

สูตรเค้กชิฟฟ่อนนมสด แต่งด้วยดอกไม้ตกแต่งเค้ก

การแต่งหน้าเค้กปกติเป็นสิ่งที่ยากสำหรับมือใหม่เลยทีเดียว กว่าจะบีบครีมเป็นดอกไม้รูปทรงสวย ๆ คราวนี้เรามีทางออกสำหรับมือใหม่ หรือมือเก๋าที่ต้องการความสะดวก และแปลกใหม่ขึ้น ผสมผสานกันก็เพิ่มมิติที่ลงตัวแปลกตาขึ้นค่ะ และดอกไม้ตกแต่งเหล่านี้ก็ทานได้ไม่หวานจัด น้ำหนักเบา มีรสชาติที่ดี

ks33568

ส่วนผสม ที่ 1

แป้งเค้ก  100. กรัม
ผงฟ   1   ช้อนชา
เกลือ  1/4  ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1)   60  กรัม

ส่วนผสมที่ 2

น้ำมันพืชถั่วเหลือง. 50. กรัม
ไข่แดงเบอร์ 1).  3   ฟอง
น้ำ . 40.  กรัม
นมสด   50 . กรัม
วานิลลา  1  ช้อนชา

ส่วนผสมที่ 3

ไข่ขาวเบอร์ 1). 3   ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์.  1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย.  60. กรัม

280675
ดอกไม้ตกแต่งเค้กที่ใช้

วิธีทำ

ส่่วนผสมที่ 1
ในชามผสมอีกใบ ร่อนแป้งเค้กพัดโบก. กับผงฟู เข้าด้วยกัน เติมเกลือ และน้ำตาลทราย 1) พักไว้

ส่วนผสมที่ 2
ผสมส่วนของเหลวใส่น้ำมันพืช. ไข่แดง นมสด และน้ำ. ใช้ตะกร้อมือคนให้พอเข้ากันเทลงในชามแป้ง คนให้เข้ากันจนเนียน.พักไว้

ส่่วนผสมที่ 3
ตีไข่ขาว กับครีมออฟทาร์ทาร์. ด้วยความเร็วสูงของเครื่อง. จนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนแล้วจึงเติมน้ำตาลทราย. ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

ks33567

ตักไข่ขาวครึ่งส่วน. ใส่ในส่วนผสม๑ของไข่แดง. คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ. จึงเติม
ไข่ขาวส่วนที่เหลือลงไป. ให้คนตะล่อมอย่างเบามือ ให้เข้ากันจนเนียน

เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์.ขนาด. 3. ปอนด์ที่สะอาดจำนวน. 1 พิมพ์ และไม่ทาไขมัน ใดๆ.หรือพิมพ์
นำเข้าเตาอบไฟที่. 180. องศาเชลเชียส นานประมาณ. 30. นาที หรือจนสุก

นำออกจากเตา คว่ำลงบนตะแกรงจนเค้กเย็นสนิท แชะออกจากพิมพ์ แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมตามชอบ จากนั้นวางดอกไม้บนหน้าเค้กตามจินตนาการ ก็จะได้เค้กที่อร่อย และสวยงาม ได้ไม่ยากค่ะ

ks33571
280676

สำหรับผู้สนใจดอกไม้ตกแต่งหน้าเค้ก สามารถสั่งซื้อได้ที่ https://shopee.prf.hn/l/7R0mGol สะดวก ไม่แพง เลือกได้ตามสีที่ชอบ สนุกกับการแต่งเค้กได้ง่าย ๆ นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งขนมอื่น ๆ ได้อีกค่ะ

FNLaZ