สูตรเค้กชิฟฟ่อนนมสด แต่งด้วยดอกไม้ตกแต่งเค้ก
การแต่งหน้าเค้กปกติเป็นสิ่งที่ยากสำหรับมือใหม่เลยทีเดียว กว่าจะบีบครีมเป็นดอกไม้รูปทรงสวย ๆ คราวนี้เรามีทางออกสำหรับมือใหม่ หรือมือเก๋าที่ต้องการความสะดวก และแปลกใหม่ขึ้น ผสมผสานกันก็เพิ่มมิติที่ลงตัวแปลกตาขึ้นค่ะ และดอกไม้ตกแต่งเหล่านี้ก็ทานได้ไม่หวานจัด น้ำหนักเบา มีรสชาติที่ดี
ส่วนผสม ที่ 1
แป้งเค้ก 100. กรัม
ผงฟ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1) 60 กรัม
ส่วนผสมที่ 2
น้ำมันพืชถั่วเหลือง. 50. กรัม
ไข่แดงเบอร์ 1). 3 ฟอง
น้ำ . 40. กรัม
นมสด 50 . กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมที่ 3
ไข่ขาวเบอร์ 1). 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์. 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย. 60. กรัม
วิธีทำ
ส่่วนผสมที่ 1
ในชามผสมอีกใบ ร่อนแป้งเค้กพัดโบก. กับผงฟู เข้าด้วยกัน เติมเกลือ และน้ำตาลทราย 1) พักไว้
ส่วนผสมที่ 2
ผสมส่วนของเหลวใส่น้ำมันพืช. ไข่แดง นมสด และน้ำ. ใช้ตะกร้อมือคนให้พอเข้ากันเทลงในชามแป้ง คนให้เข้ากันจนเนียน.พักไว้
ส่่วนผสมที่ 3
ตีไข่ขาว กับครีมออฟทาร์ทาร์. ด้วยความเร็วสูงของเครื่อง. จนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนแล้วจึงเติมน้ำตาลทราย. ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง
ตักไข่ขาวครึ่งส่วน. ใส่ในส่วนผสม๑ของไข่แดง. คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ. จึงเติม
ไข่ขาวส่วนที่เหลือลงไป. ให้คนตะล่อมอย่างเบามือ ให้เข้ากันจนเนียน
เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์.ขนาด. 3. ปอนด์ที่สะอาดจำนวน. 1 พิมพ์ และไม่ทาไขมัน ใดๆ.หรือพิมพ์
นำเข้าเตาอบไฟที่. 180. องศาเชลเชียส นานประมาณ. 30. นาที หรือจนสุก
นำออกจากเตา คว่ำลงบนตะแกรงจนเค้กเย็นสนิท แชะออกจากพิมพ์ แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมตามชอบ จากนั้นวางดอกไม้บนหน้าเค้กตามจินตนาการ ก็จะได้เค้กที่อร่อย และสวยงาม ได้ไม่ยากค่ะ
สำหรับผู้สนใจดอกไม้ตกแต่งหน้าเค้ก สามารถสั่งซื้อได้ที่ลิงก์ข้างล่างเลือกได้ตามสีที่ชอบ สะดวก ไม่แพง สนุกกับการแต่งเค้กได้ง่าย ๆ นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งขนมอื่น ๆ ได้อีกค่ะ
พิกัดช้อปปี้
พิกัดลาซาด้า
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom