เค้กนมสดเนื้อนุ่มๆ กับสตรอเบอร์รี่สด สีสันดูน่าทานแบบ ง่าย ๆ เลยค่ะ
เค้กชิฟฟ่อนนมสด
ส่วนผสม ที่. 1
แป้งเค้ก. 100. กรัม
ผงฟู. 1 ช้อนชา
เกลือ. 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1) 60 กรัม
ส่วนผสมที่2
น้ำมันพืชถั่วเหลือง. 50. กรัม
ไข่แดงเบอร์ 1). 3 ฟอง
น้ำ . 20. กรัม
นมสด 70 . กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมที่.3
ไข่ขาวเบอร์ 1). 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์. 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย. 60. กรัม
วิธีทำ
ส่่วนผสมที่1
ในชามผสมอีกใบ ร่อนแป้งเค้กพัดโบก. กับผงฟู เข้าด้วยกัน เติมเกลือ และน้ำตาลทราย1) พักไว้
ส่วนผสมที่2
ผสมส่วนของเหลวใส่น้ำมันพืช. ไข่แดง นมสด
. และน้ำ. ใช้ตะกร้อมือคนให้พอเข้ากันเทลงในชามแป้ง คนให้เข้ากันจนเนียน.พักไว้
ส่่วนผสมที่3
. ตีไข่ขาว กับครีมออฟทาร์ทาร์. ด้วยความเร็วสูงของเครื่อง. จนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
แล้วจึงเติมน้ำตาลทราย. ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง
3. ตักไข่ขาวครึ่งส่วน. ใส่ในส่วนผสม๑ของไข่แดง. คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ. จึงเติม
ไข่ขาวส่วนที่เหลือลงไป. ให้คนตะล่อมอย่างเบามือ ให้เข้ากันจนเนียน
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์.ขนาด. 3. ปอนด์ที่สะอาดจำนวน. 1 พิมพ์ และไม่ทาไขมัน ใดๆ.หรือพิมพ์
นำเข้าเตาอบไฟที่. 180. องศาเชลเชียส นานประมาณ. 30. นาที หรือจนสุก
5.นำออกจากเตา. คว่ำลงบนตะแกรงจนเค้กเย็นสนิท. แชะออกจากพิมพ์ แต่งหน้า
ด้วยบัตเตอร์ตรีมตามชอบ หรือวิปปิ้งครีมที่แสนอร่อย กับสตรอเบอร์รี่สีแดงสดใส
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom