ขนมชั้นเนื้อนุ่มหอมกลิ่นเทียนอบ
ส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง. 240 กรัม
,แป้งท้าว 75 กรัม
,แป้งข้าวจ้าว 34 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม
น้ำเปล่า 20 กรัม
กะทิกลิ่นเทียนอบ 250 กรัม (1 กล่อง)
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1,เตรียมกะทิเคึ่ยวกับน้ำตาลเกลือเคี่ยวพอละลายอย่าให้แตกมันพักกะทิใว้ให้อุ่น
2,ร่อนแป้งสามอย่างเข้าด้วยกันใส่กะทิที่ละนิดนวดให้เป้นก้อนสัก 10 นาทีแล้วค่อยๆเทกะทิละลายจนแป้งข้น
3,กรองผ่านกระชอน 1 ครั้ง แล้วแบ่งแป้งเป้น 3 ส้วนเท่ากันส่วนที่ 1 ผสมสีตามชอบ
4,นึ่งพิมพ์ให้ร้อน หยอดชั้นแรกนึ่ง 5 นาทีชั้นที่สอง 7 นาทีชั้นที่สาม 10 นาทีสังเกตหรือจนแป้งใสจึงหยอดเพิ่มอีกชั้นพิมพ์ชิลิโคนขนาด5เซนต์หยอดสามชั้นค่ะครบ 22 นาทียกลงพักให้เย็นถึงแกะได้
5,ถ้าไม่เย็นจริงๆจะแกะอยากค่ะพี่เป่าพัดลม)สลับกันพอดี ใช้กะทิกล่องธรรมดากลิ่นเทียนอบแล้วแต่่ชอบ
ไม่ต้องใส่กลิ่นอื่นๆแล้วอร่อยกลิ่นหอมน่าทานค่ะ
สูตรนี้เนื้อขนมนุ่มเหนียว อร่อยค่ะ
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom