ขนมแป้งจี่กล้วยน้ำว้า


ขนมแป้งจี่กล้วยน้ำว้า เป็นขนมแบบบ้านๆ เนื้อนุ่มหนืบเป็นขนมทานเล่น ที่อร่อยรสชาติหวานมันกลิ่นหอมจากกล้วย และมะพร้าวค่ะ

ขนมแป้งจี่กล้วยน้ำว้า

ส่วนผสม

มะพร้าวทืนทึกขูดเส้น   120  กรัม​
น้ำตาลทราย   100   กรัม​
แป้งข้าวจ้าว    250    กรัม​
แป้งมัน   120   กรัม​
กล้วยน้ำว้าสุก   5   ลูก
น้ำกะทิ   125    กรัม​

วิธีทำ

1.นำมะพร้าวทึนทึก / เนื้อกุ้งมาขูดหยาบ

2.เตรียมกล้วยน้ำว้าหั่นครึ่งพักไว้

img 20210424 2314568576339094207288 scaled
img 20210424 231439677318551407163965
img 20210424 2314211244890124685364553
img 20210424 2313512447053088146737318

3.ผสมน้ำตาลปิ๊บกับหัว / หางกะทิให้เข้ากันแล้วพักไว้

4.เตรียมแป้งข้าวจ้าว ใส่กล้วยที่เตรียมไว้นวดให้เข้ากัน และตามด้วยมะพร้าวที่ขูด ตามด้วยเกลือละลายน้ำเล็กน้อยเพื่อให้นวดได้ง่ายขึ้น ตามด้วยน้ำตาลปิ๊บ
กับกะทิที่ผสมไว้

5.เมื่อเข้ากันแล้ว  จึงใส่น้ำตาลทรายนวดให้เข้ากัน นำส่วนผสมมาจี่ในกะทะ อย่าให้ไหม้เมื่อได้ที่ก็เป็นอันเสร็จ

img 20210424 2307455914160687321944653
img 20210424 2307047483463429429020618 scaled
img 20210424 2308043173642541374649419 scaled
img 20210424 2307048292175678451475748 scaled
img 20210424 2308237947654979320731730 scaled

ครั้งหน้าจะมีสูตรอะไรอีก ขอบคุณ​ที่ติดตามค่ะ


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom