วันนี้นำสูตรวุ้นฝอยทองมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ เป็นรสชาติที่หวานหอมกรอบอร่อยตอนแช่เย็น ทานตอนอากาศศร้อน ๆ
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 1400 กรัม
ผงวุ้นนางเงือก 5 ช้อนชา (ชนิดแข็ง)
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
กลิ่นมะลิ 3/4 ช้อนชา
ฝอยทอง 200 กรัม
วิธีทำ
1.แช่่ผงวุ้นในน้ำสะอาด พักไว้ 15 นาที แล้วนำไปตั้งไฟกลางค่่อนข้างแรง ต้องคอยคนตลอดเวลา
2.จนวุ้นไม่ติดทัพพี ใส่น้ำตาลทรายคนจนน้ำตาลทรายละลายหมดมันจะไม่ติดทัพพี ใส่เกลือ เร่งไฟให้แรงขึ้น
.จากนั้นยกลงจากเตา
3.ใส่ฝอยทองที่ตัดสั้น ประมาณ 1/2 นิ้วที่เตรียมไว้ก่อนแล้วลงไป ใส่กลิ่นมะลิคนเข้ากันก่อน ตักใส่พิมพ์ชิลิโคน หรือ ถาดสี่เหลี่ยม ตั้งไว้พอวุ้นเช็ดตัวจึงนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัว
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom