ช่อผกากรอง

...

ส่วนผสม

แป้งเค้ก​  2​  ถ้วย
น้ำตาลทราย​  100​  กรัม
หัวกะทิ​   500​   กรัม
น้ำเปล่า​  1/4​  ถ้วย
กลิ่นมะลิ​  1/4​  ช้อนชา

สีผสมอาหาร
แหนบจับจีบ​ หัวใบไม้
ถ้วยวุ้นเล็ก​  (พลาสติก)​

วิธีทำ

1,ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีก่อน​ กรองผ่านกระชอนลงในกระทะเทปล่อน  แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนกวนจนสุกและจับตัวเป็นก้อน​ และร่อนออกจากกระทะ

2,แป้งอุ่นตัวลง​ นำมานวดจนเนียน​ แบ่งแป้งผสมสีตามชอบ​  ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม​  15​ กรัม​ ปั้นไส้ก้อนละ​ 10
กรัม​  (ดูสูตรและวิธีทำ)​
3,แผ่แป้งให้เป็นแผ่น​ วางไส้ตรงกลางแป้งแล่วห่อให้มิด
ทำเป็นลูกกลมๆ​ วางในถ้วยวุ้น​ อาจจะทำแป้งเป็น​ 2​ สี
ตัด​ครึ่งลูกสลับแต่ละสี​ มาวางช้อนกันห่อไส้แบบเดิม
วิธีจับจีบดอกให้สวยงาม
เนื้อสัมผัสนุ่มนวล​ สวยงาม​ กลิ่นหอม.อร่อยลงตัวอยาก
ชวนเพื่อนๆมาทำกัน​ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ
ส่วนไส้​มี​  ถั่วแดง​ ถั่วทอง​ ทองหยอด​ มันม่วง

4,ใช้แหนบจับจีบเริ่มจากขอบถ้วยโดยรอบให้ห่างกัน
นิดหน่อย​  ในรอบที่​ 2​ จับจีบสับหว่างกันจนถึงยอดและ
แต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสีให้สวยงาม


** หากคุณชอบเนื้อหานี้ หรือบทความนี้มีประโยชน์ สามารถสนับสนุนให้ทิปเล็กๆ กับเจ้าของเนื้อหานี้ง่ายๆ คลิก https://thank.click/sangwun_k **


ขาย GetZhop เครื่องอบขนมรูปหัวใจ ลายอินฟินิตี้ บราวนี่ เปลี่ยนถาดได้ 3 แบบ รุ่น Bopero แถมฟรี! เตาไฟฟ้าพกพา รุ่น YQ-105 (สีเงิน)

สนุกช็อป กับสินค้าที่คัดสำหรับคุณ