ขนมปังกาแฟนมสด สูตรนี้ทำง่าย เนื้อขนมนุ่มนวลมาก หอมกลิ่นกาแฟ สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟ

ส่วนผสมของเหลว
นมสดอุ่น 85 กรัม
ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 40 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมของแห้ง
แป้งขนมปัง 280 กรัม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชาพูน
เนยสดอ่อนตัว 40 กรัม
วิธีทำ
1.ผสมนมอุ่น กับผงกาแฟ คนเข้ากันพักไว้จนเย็น
2.ผสมส่วนของแห้งลงในอ่างผสมเตรียมไว้



3.เทส่วนของนมอุ่นที่ผสมกาแฟไว้ลงไป คนให้เข้ากันก่อน ตามด้วยไข่ น้ำเปล่า และกลิ่นวานิลลา นวดผสมด้วยความเร็วต่ำจนหมดผงแป้ง ใส่เนยตีต่อด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนนุ่มและเป็นฟิล์ม
4.ทำเป็นลูกบอล วางในชามอีกใบที่ทาไขมัน คลุมด้วยพลาสติกพักให้ขึ้นเป้นเป็น 2 เท่าฺ ไล่ลมออก และตัดแบ่งเป็น 16 ก้อน ๆ ละ 38 กรัม คลึงกลมวางเรียงในถาดขนาด 8×8 นิ้วที่รองกระดาษ รอบด้าน




5.คลุุมพลาสติกพักให้ขึ้น 2 เท่า ทาหน้าด้วยไข่แดงผสมนมแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์นำเข้าอบที่ไฟ 170 องศาเชลเชียสนาน 20-22 นาทีลบออกจากเตา
ทาหน้าด้วยนมอีกที พักบนตะแกรงจนเย็น
ขอบคุณสูตรจาก( แม่บ้านสเปน) และดัดแปลงเล็กน้อย






#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom