มัฟฟินช็อคโกแลตสับ

on


มัฟฟินช็อคโกแลตสับ  รสชาติดีเนื้อนุ่มกรุบกรอบด้วยช็อคโกแลตสีบ รสชาติหวานน้อยอร่อยลงตัว  วิธีการทำคนอย่างเดียว  ไม่ต้องตีแป้ง

img 20210812 1713091051826830538214974
img 20210812 1712275583571636333541378 scaled

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์  110   กรัม
ผงโกโก้  30  กรัม
น้ำตาลทรายขาว   50   กรัม
ผงฟู  1  ช้อนชา
เบกกิ้งโชดา 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์1)​  1  ฟอง
นมสดจืด  100   กรัม
เนยสดละลาย   50  กรัม
ช็อคโกแลตสับ   80   กรัม  (ใส่ในเนื้อเค้กและโรยหน้า)​

img 20210812 173258425857001590138749
img 20210812 17323181588159737176957 scaled
img 20210812 1731104318875226017325427
img 20210812 1728404179642439528766753

วิธีทำ

1.ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมด (แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และ
เบกกิ้ง​โชดา)​ แล้วพักไว้ในชามผสม (สูตรหวานน้อย)

2.ละลายเนยพักไว้ให้เย็น แล้วเติมนมสด ไข่ไก่ ใช้ตะกร้อมือตีเบาๆ ผสมให้เข้ากัน

img 20210812 1728171054086018259555432
img 20210812 172736635142442518997814 scaled
img 20210812 1727068854530298669959416
img 20210812 1726313922278139996050740

3.ค่อยๆ เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแห้งลงไป ใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ ช็อคโกแลตชิป  หรือช็อคโกแลตสับ (แบ่งไว้โรยหน้าด้วย)​ ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย

4.ตักลงพิมพ์ถ้วยมัฟฟินที่รองกระดาษ โรยหน้าด้วย ช็อคโกแลตสับ อีกครั้ง (สูตรนี้ได้ 6 ถ้วยพอดีค่ะ)
อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส​ไฟบนล่างนานประมาณ​ 20 นาทีหรือจนสุก

img 20210812 172318348668498693223628
img 20210812 1712126283248897371712369 scaled
img 20210812 171242721832350608971127 scaled
img 20210812 1713095849642261644003314
img 20210812 1711522491546563722697874

5.นำออกจากเตา  และถอดออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็น และพร้อมเสิร์ฟค่ะ


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ ->  https://sangwun.romsood.com

* กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย  https://www.facebook.com/groups/soodkanom

*** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ที่ ->  https://line.me/ti/g2/D7cVYZxo-NVu3IrCPb65bg

………………………………………….

** สินค้าจัดโปรโมชั่น ลดราคา ** https://shopmepro.link