เค้กตัวนี้ให้รสผสมผสานระหว่างชีส 2 ชนิด คือ เชดดาร์ชีส กับมอสซาเรลล่าชีส โดยผสมไปในเนื้อเค้กเลย และแต่งหน้านิดหน่อยค่ะ อร่อยถูกใจเลย เนื้อนุ่มชุ่มชื้นไปด้วยชีสทั้งสองแบบ


ส่วนผสม
แป้งเค้ก 165 กรัม
แป้งข้าวโพด 4 ช้อนชา
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะพูน
น้ำตาลทราย 100 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้อีก)
ไข่ไก่ 5 ช้อนโต๊ะ ฟอง
มาการีน 100 กรัม
ชีสขูด 40 กรัม (เพิ่มได้)
บัตเตอร์มิล 60 กรัม
SP . 1 ช้อนชาพูน
ผงวานิลลา 3/4 ช้อนชา
ชีสขูดที่เพียงพอสำหรับโรย 60 กรัม

วิธีทำ
1.ละลายมาการีนขณะคลุกกับชีสขูด แล้วใส่นมเหลว..คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น..
2.ทามาการีนในพิมพ์กลมถอดก้นได้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 1/2 นิ้วที่รองกระดาษรองอบ แล้วโรยแป้งนวลเล็กน้อย พักไว้



3.ร่อนแป้ง นมผง แป้งข้าวโพด และผงฟู.. พักไว้
4.ตีไข่ น้ำตาล ผงวนิลา และ SP จนฟูนุ่ม..อย่าผสมมากเกินไป




5.ร่อนแป้งลงบนส่วนผสมโดยตรง ผสมด้วยไม้พายจนเนียน.โดยแบ่งใส่่ 3 รอบ
6.ใส่ส่วนผสมมาการีน คนอีกครั้งด้วยไม้พายจนของเหลวไม่จับตัวที่ด้านล่างของภาชนะ
7.เทลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยชีสขูด..จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 -35นาที หรือจนสุก (ทดสอบการเสียบไม้เข้าไปในศูนย์ออกมาสะอาด




8.นำออกจากเตาพักพออุ่น ถอดออกจากพิมพ์ทันทีพักบนตะแกรงจนเย็น จึงหั่นเป็นชิ้นๆตามต้องการ


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom