เค้กเนยสด แบบแต่งหน้า

เค้กเนยสดสูตรพื้นฐาน เนื้อนุ่มรสชาติหวานหอมอร่อย และมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก อาจเพิ่มการแต่งหน้าแต่งครีมตามชอบ กับสูตรเค้กเนยสด

ส่วนผสม

แป้งเค้ก    200   กรัม
ผงฟู    11/4    ช้อนชา
เนยสดเค็ม    166   กรัม
น้ำตาลทราย    160    กรัม
ไข่ไก่เบอร์1)   4   ฟอง
นมสด    80    กรัม
กลิ่นวานิลลา   3/4   ช้อนชา

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งเค้ก กับผงฟู  รวมกัน 2 รอบพักไว้

2.ตีเนยสด กับน้ำตาลทราย และเกลือ ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูเต็มที่ ใส่ไข่ทีละฟองตีผสมให้เข้ากันก่อน จึงใส่ฟองต่่อไปและคอยปาดด้านข้าง
อ่างเป็นครั้งครา

3.จากนั้นใส่วานิลลา  ลดความเร็วต่ำเติมแป้งที่ร่อนไว้
โดยสลับกับนม เริ่มและจบลงด้วยแป้งผสมจนเข้ากันดี
เทใส่พิมพ์ขนาด  3 ปอนด์ที่ทาไขมัน และรองกระดาษ
โดยรอบ และทาไขมันทับอีกที

4.นำเข้าอบไฟบนล่างที่อุณหภูมิ   165  องศา​เชล​เ​ชี​ยส​
นานประมาณ  30-35  นาที เคาะพิมพ์เบาๆก่อนอบ ทดสอบโดยเสียบไม้เข้าไปในศูนย์​ออกมา​สะอาด​

5.นำเค้กออกจากเตาเคาะพิมพ์เบาๆ  คว่ำลงบนตะแกรงพักจนเย็น จะแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม หรือจะทานเปล่าๆก็อร่อยค่ะ

---

#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม

อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ของเรา https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://www.facebook.com/groups/soodkanom 
………………………………………….
ติดตามสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> https://sangwun.romsood. com