สูตรนี้จะได้ฝอยทองลูกส้มมงคล 5 พิมพ์พอดีค่ะ รสหวานกำลังดีไม่หวานมาก สีสวย กลิ่นหอมชวนกินค่ะ กับสูตรวุ้นฝอยทองลูกส้มมงคล
ส่วนผสมวุ้น
น้ำสะอาด 650 กรัม
ผงวุ้น 6 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
ฝอยทอง 150 กรัมสำหรับ 5 พิมพ์
โดยนำฝอยทอง ใส่พิมพ์เตรียมไว้ก่อน
วิธีทำ
1.แช่ผงวุ้นในน้ำสะอาด นาน 15 นาทีจึงนำขึ้นตั้งไฟต้องคอยคนตลอดจนผงวุ้นละลายหมด สังเกตุได้โดยยกทัพพีขึ้นมาจะไม่เห็นวุ้นเป็นเม็ดๆติดทัพพีขึ้นมา
2.แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนน้ำตาลทรายละลายหมด สังเกตุโดยวิธีเดียวกันค่ะ ยกลงจากเตาคนพอคลายร้อน จึงตักน้ำวุ้นใส่ในพิมพ์ฝอยทอง ประมาณ
3/4 ถ้วยตั้งไว้
3.แช่ผงวุ้นในกะทิ 15 นาทีจึงนำไปตั้งไฟอ่อน คนไป
เรื่อยๆจนผงวุ้นละลายหมด จึงใส่น้ำตาลทรายและเกลือ อย่าให้กะทิเดือด มันจะแตกมันและเป็นก้อนไม่สวย จึงไปตักใส่หน้าฝอยทองที่เช็ดตัวแล้ว พอกะทิเช็ดตัวแล้วจึงนำไปแช่่ในตู้เย็นต่อจนแข็งตัว
เวลานำออกจากพิมพ์ ให้กดข้างพิมพ์ก็หลุดออกมาแล้วค่ะ
ส่วนผสม หน้าวุ้นกะทิ
กะทิ 350 กรัม
ผงวุ้น 5 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
สูตรนี้จะได้ฝอยทองลูกส้มมงคล 5 พิมพ์พอดีค่ะ
รสหวานกำลังดีไม่หวานมาก สีสวย กลิ่นหอมชวนกิน
#ทำขนม #รวมสูตรขนม #กลุ่มขนม
อย่าลืม!!! 📌กดติดดาว ⭐️ เพจด้วยนะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆ ของเรา https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
***ที่สำคัญเรามีกลุ่มนะ 👨👩👧👦 กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย https://www.facebook.com/groups/soodkanom
………………………………………….
ติดตามสูตรขนมอีกมากมายได้ที่ -> https://sangwun.romsood. com
#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com
** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery
* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/
** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom