ขนมบ้าบิ่น สไตล์คัพเค้ก (รวมสูตร)

วิธีทำขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอบแห้ง ในรูปแบบคัพเค้ก ผสมผสานรสชาติสมัยเก่า และใหม่ เข้ากันได้ดี ดูดีอีกแบบในสมัยนิยม ทำง่าย กินง่าย

ละลายเนยในไมโครเวฟ ประมาณ. 1-2 นาที ด้วยกำลังไฟสูงนำออกจากไมโครเวป
ใส่น้ำตาลทราย วานิลลา คนด้วยตะกร้อมือจนเข้ากัน และพออุ่น
เทใส่เครื่องตีผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ตีด้วยหัวตีตะกร้อ ความเร็วสูง ประมาณ 3 นาทีจนฟูขาว
ค่อยๆใส่มะพร้าวขาวอบแห้งลงไปผสม คนผสมด้วยพายยางจนเข้าากัน
ใช้ช้อนตักใส่ถ้วยคัพเค้กที่รองด้วยกระดาษประมาณ. 3/4 ถ้วย
โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดหยาบ หรืออัลมอนด์สไลด์
นำเข้าเตาอบไฟที่อุณหภูมิ 200 องศาเชลเชียส. 12-15 นาที แล้วปิดไฟบนคลุมด้านบนด้วยกระดาษฟรอยเพื่อกันหน้าขนมไหม้และหรี่ไฟล่างลงเล็กน้อย อบต่ออีก 3-5 นาที

#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่ https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่ https://www.facebook.com/groups/soodkanom