เค้กเนยสดหลากหน้า

เค้กเนยสดหลากหน้า

เค้กหน้าอัลมอนด์ หน้าลูกเกด หรือปรับตามชอบ ด้วยพื้นฐานเค้กตัวเดียวกันที่หอมเนยเนื้อดี กับสูตรเค้กเนยสดหลากหน้า

  • แป้งเค้กตราพัดโบก 530. กรัม
  • ผงฟู 2. ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 500. กรัม
  • เกลือป่น 1 1/4. ช้อนชา
  • เนยสดอ่อนตัว. 260. กรัม
  • เนยขาว 110. กรัม
  • อีชี 25 k. 30. กรัม
  • ไข่ไก่ 8. ฟอง
  • นมข้นจืด 160. กรัม
  • น้ำ 140. กรัม
  • กลิ่นเนยเอฟ 1 ช้อนชา
เค้กเนยสดหลากหน้า

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งพัด กับผงฟูรวมกันไว้
  2. ตีเนยสด เนยขาว น้ำตาลทราย เกลือ และ อีชี 25k ด้วยความเร็วต่ำ ใช้หัวตีใบไม้ พอเข้ากัน
  3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือลงไป ตีด้วยความเเร็วต่ำ 1 นาที หยุดปาดอ่าง เพิ่มความเร็วปานกลาง 3 นาที หยุดปาดอ่าง ตีต่อความเร็วต่ำ 1 นาที  คนผสมด้วยพายยางอีกทีจนเข้ากันดี จึงตักใส่พิมพ์ขนาด 2 1/2x7x3 1/2 ที่ทาไขมันเคาะแป้ง
  4. ใส่เนื้อเค้กประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลท์
  5. นำอบไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเชลเชียสนานประมาณ 25-30 นาทีหรือจนสุก พักให้เย็น
25571106-004822.jpg
เค้กเนยสดหลากหน้า


#ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากลาซาด้า **
https://shop.romsood.com

** สินค้าจัดโปรโมชั่นจากช้อปปี้ **
https://mycollection.shop/bakery

………………………………………….

* กดติดตามเพจเฟซบุ๊คของเราที่  https://www.facebook.com/sotastyrecipes/

** 👨👩👧👦 ร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่  https://www.facebook.com/groups/soodkanom